衡山路香樟花園“上新”中心城區也能體驗荒野花園的意趣

新民晚報訊 （通訊員 王旭 劉曉晶 記者 袁瑋）走過宋慶齡最愛散步的桃江路，在衡山路的轉角處有一處上海人十分熟悉的建築——人們稱它為香樟花園。一棵高大的香樟樹向上延伸，似從兩層白色小洋樓中破頂而出，巨大的樹冠廕庇着建築，望之不俗。梧桐樹枯榮幾載，衡山路的香樟花園迎來了新的風貌。以氛圍下午茶、郊野花園等美譽在上海郊區名聲鵲起的一尺花園在這座古老的建築裏落地生根。香樟花園再次成為集咖啡、美食、鮮啤、文創等為一體的多元空間，寄託着新一代年輕人對休閒時光的想象。

徐彙區供圖

如今，古老的香樟樹前新種了大片毛茸茸的芒草，增添一絲野趣。建築內植物隨處可見，為散落的桌椅增加了私密性，鳥巢一樣的燈具、暖黃色的燈光賦予了空間温暖樸拙的特點。人雖在室內，卻彷彿身處林間，心緒自然而然放鬆，與梧桐區慢生活的步調保持一致。“現在的衡山路沒有那麼喧囂了，卻更能體現出文化創意風貌。”一尺花園合夥人張夢婷説，從第一家店，空間和建築的可閲讀性就是一尺花園關注的重點。衡山路積累的深厚歷史底藴，香樟花園獨特的空間和承載的上海記憶，與品牌十分契合。“希望香樟花園通過我們找回原來的歲月，給大家一個慢下來的放鬆的空間，重新喚起人們美好的回憶。”

香樟花園店總體面積達到了900平方米，給了品牌充分的空間演繹調性，也被定位為中心城區的超級旗艦店。“我們郊區的店都有1000平方米左右，目前中心城區的其他店面都比較小，很多顧客也跟我們反饋，希望有一個更大的空間，我們也能探索更多新的嘗試。”作為超級旗艦店，香樟花園室內的植物營造遠超其他門店。為了帶給人們森林咖啡的感覺，還特別沿窗打造了一條植物長廊，兼具通透感和私密性。穿庭而過的香樟樹為每一層帶來了截然不同的景觀，尤其是三樓露台。“還沒有打造完成的時候，上去一看就很震撼，坐在那裏就像被香樟樹庇佑着。”張夢婷透露三樓露台正在進行最後修整，香樟花園店也會在晚餐時間推出區別於其他店面的餐食。

“我們有時候開玩笑説自己是咖啡界的綜合體。”目前，香樟花園店推出的牛排、鮮啤等也受到一些顧客的關注，店內還特別設置了一條鮮啤生產線，顧客可以隔窗看到鮮啤從生產到餐桌的所有流程。張夢婷説，一尺花園的菜單還在不斷更新，未來將會給大家帶來更多驚喜。

開業不足一月，一尺花園香樟花園店已經成為大眾點評上徐彙區最熱的咖啡店之一。記者在工作日下午3時左右到店，發現店內已經滿員，需要等位。工作人員介紹，從中午12點開始店內就已經進入高峯期。從大眾點評上的評論來看，既有被香樟花園“回憶殺”吸引的客羣，也有品牌的擁躉，還有在衡復風貌區漫步時被吸引的市民，還有帶小朋友前來享受親子時光的父母。

近年來，安靜下來的衡山路發生了許多變化。衡山路8號被打造成為具有獨特魅力的衡復樣本，入選“上海設計100+”評選；衡山路53號上海市基督教國際禮拜堂進入修繕尾聲，西側的衡山坊重新修繕後，集中了藝術與創意辦公、精品商業、精緻生活、極致美食等四大功能；近來地道路面也煥然一新，通行更加順暢。上海專欄作家何菲今年重走衡山路，“發現它正在悄悄做着減法，燈紅酒綠少了，高雅風華再現。所有的出現和消失都有條不紊，變成了大文創佳作。”