梔子花：素淡清雅，芳香四溢

“梔子花，白蘭花……”曾經，每年5月到7月，老上海的街頭總能聽到這樣的叫賣聲。

如今，“梔子花”的吟唱出現在了校園中。“梔子花開啊開梔子花開啊開，像晶瑩的浪花盛開在我的心海；梔子花開呀開梔子花開呀開，是淡淡的青春純純的愛” ，何炅的這首《梔子花開》總是在每年5月到7月，學子行將畢業的日子，伴隨着空氣中飄散着的淡淡梔子花香，在校園的各個角落低聲吟唱，成為學子們表達離別憂傷之情的經典曲目。

失傳的紅梔子花

梔子花，原名梔子、黃梔子，原產中國，其葉四季常綠，花芳香，花期為5到7月。初夏之際，白色的梔子花，無論枝頭吐芳，還是落地成泥，一概素素淡淡，清清雅雅，如白玉般潔白無暇。尤其那若有似無的馨香，在不經意間，如影隨身，四處飄散；仔細嗅來，又全無蹤跡可循，讓所有賞花之人聞之有若仙氣，神清氣爽。

作為我國土生土長的植物，千百年來流傳着許多關於梔子花的動人故事。相傳，梔子花在古代不僅有白色一個品種，還有紅色的梔子花。後蜀時期，蜀後主孟昶十分喜愛園藝，經常命人蒐集奇花異草，種植在他的宮廷後苑之中。有一次，隱居於四川青城山的申天師特地進獻了兩株珍貴的梔子花籽給孟昶。孟昶命工匠精心栽種。誰料想梔子花籽在長大成樹之後，竟然開出了紅色的梔子花，香氣佈滿了整個宮苑。孟昶由此而對梔子花十分喜愛，並特意命匠人將此花畫於畫扇之上，以供把玩；又將此花繡於後宮妃子的衣服之上，以示寵愛。《花鏡》中就有記載：“昔孟昶十月宴芳林園，賞紅梔子花，清香如梅，近曰罕見此種”。可惜的是，珍貴的紅梔子花現在已經失傳了。

詩歌中的梔子花

紅梔子花雖已失傳，但國人對梔子花的喜愛卻絲毫未減弱。歷代以來，文人墨客對梔子花從形態到氣味再到種植技法等方面的描繪可謂豐富多樣，散見於他們所創作的詩詞歌賦當中。

梁代蕭綱的《詠梔子花》中寫道：“素華偏可喜，的的半臨池。疑為霜裹葉，復類雪封枝。日斜光隱見，風還影合離。”開頭一個“偏”字直抒胸臆，寫出了作者對梔子花的偏愛。之後以“的的”二字描繪了梔子花在陽光的照耀下，掩映出淡淡明亮白光的樣子。緊接着寫梔子花或似輕霜裹葉，或似團團白雪按壓枝頭，在陽光的斜照下影葉擺動，交相輝映的美景。全詩對梔子花盛開時“光”“花”“影”的描繪清新自然，可稱得上詠梔子花形態的佳作。在宋代劉過的《詠餘商卿梔子花》中，則寫道“捍不求知色自然，朝來何許雪華鮮。如行佛國參知識，未嫁仙姿益淨娟。梅子已黃猶夜雨，客遊方倦作春眠。地卑山近征衣潤，不費燻爐一炷煙。”全詩另闢蹊徑，以遊覽寺廟來暗喻欣賞梔子花，將梔子花的純潔清玉之姿，清香撲鼻之味，生動地展現出來。

梔子花不僅在國內廣受歡迎，自唐以來也作為和平、友好的象徵，陸續移植到日本、歐洲等地，受到世界人民的喜愛。

功效和價值

在今天的生活中，庭院、公園、池塘邊等地種植的梔子花大多為大葉梔子或水梔子品種。其喜光也耐陰，適合於温暖濕潤的氣候，以及排水良好的酸性輕黏土中。花朵可入藥也可食用。食用可做涼拌梔子花、梔子蜂蜜湯等，具有清熱涼血解毒止痢等功效。入藥可起到清肺止咳，涼血止血的作用。除此之外，梔子花還可以提煉出梔子花膏或梔子花油，廣泛用作化妝品香料和食品香料當中，配製出多種花香型香水、香皂、化妝品香精、口香糖香精。

目前，上海的濱江森林公園、蔓趣公園、天原公園、上海植物園、辰山植物園等地，均種植有梔子花。每到初夏時節，公園中潔白的梔子花和身着潔白長裙的少女交相輝映，成為公園綠地的一道靚麗風景線。

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