封面新聞記者 劉可欣
農曆五月，天空開始被染上各種顏色。其中最絢爛的，要屬火燒雲。而在地上，夏風也帶了繽紛的色彩，地上也有了小朵小朵的“火燒雲”，這就是石榴花。
“五月榴花紅似火”。農曆五月，因為石榴花過於透紅熱烈，佔盡整個月的風頭，彷彿其他的花在石榴花面前，都要略遜一籌。因此，整個農曆五月也被稱作是“榴月”。
石榴花（圖源網絡）
不要覺得石榴花紅得太俗，這樣直白的表達，在當今社會中，已經不多。而且你先仔細看看。石榴花的花期集中在春夏季節。4-5月的時候，石榴花小小的青色花苞開始顯現。但因為掩蓋在顏色相近的翠綠葉子中，很少有人注意到。隨後，橢圓形的花苞，開始慢慢長大，表面光滑的蠟質也越發明顯，在太陽的照射下，給石榴花苞帶來一層光澤。花苞底端開始分為6裂，外表也逐漸變成我們熟悉的橙紅色。6月，是石榴花的盛放期。紅色或紅白相間的花瓣從花苞中破殼而出。花朵像是倒掛的小鐘一般，花萼裂開的部分顏色變為淺黃色或鵝黃色，向頂部過渡為橙紅色。小小的花朵卻濃縮了最豔麗的顏色，遠看就像是一朵朵迷你版的火燒雲。
石榴花苞（圖源網絡）
至今為止，人們已經培養出了許多供觀賞的品種。它們根據花朵的顏色，或者是單瓣、重瓣的特徵，被分為月季石榴、白石榴、重瓣白花石榴、黃石榴等。
石榴花的紅，自古就受到中國人的喜愛。白居易的《琵琶行》中寫到：“鈿頭銀篦擊節碎，血色羅裙翻酒污”。“血色羅裙”，就是石榴裙。
石榴裙在唐代受到極高的青睞，但它早於唐朝出現。在南北朝時期，“石榴裙”就開始出現在詩詞中。“風捲葡萄帶，日照石榴裙”“芙蓉為帶石榴裙”都是證明。歷朝歷代都有詩人愛將石榴裙寫入詩詞之中，尤以唐朝最盛。連武則天也留下了“不信比來長下淚，開箱驗取石榴裙”的字句。劉禹錫的“其奈錢塘蘇小小，憶君淚點石榴裙”，白居易的“燭淚夜粘桃葉袖，酒痕春污石榴裙”，這類的詩句更是不勝枚舉。到了宋朝，蘇軾在《會飲有美堂，答周開祖湖上見寄》中， 直接以“石榴裙”代指美人，“杜牧端來覓紫雲，狂言驚倒石榴裙。”小説《紅樓夢》“呆香菱情解石榴裙”一節中也寫道，香菱弄髒了自己的石榴裙，寶玉便提出，與自己的侍女襲人交換石榴裙，從而解開了香菱的困境。
石榴花（圖源網絡）
石榴裙其實就是紅裙。關於為什麼紅裙被稱為石榴裙，比較普遍的説法是因為顏色相近，而另一説則是因為紅裙由石榴花染成。但也曾有人考證，紅花，這種自西漢之後被引入中國、唐朝時得以大範圍種植的染色植物，才是紅裙之紅的來源。
我們常説，“拜倒在石榴裙之下”，相傳與楊貴妃有關。唐明皇因為貪圖享樂，整日與楊貴妃設宴飲酒，不理朝政。大臣們不敢指責皇上，便只好怨懟楊貴妃，拒絕向她行禮。而楊貴妃向唐明皇表達了自己的不滿，唐明皇偏愛貴妃，便下旨眾臣見了貴妃，必須跪拜。臣子無奈，只得向貴妃行禮。恰巧楊貴妃喜歡着石榴裙，因此就有了“拜倒在石榴裙之下”的説法。
石榴（圖源網絡）
當7月份一過，石榴花的花期就結束了。甜美多汁的石榴醖釀登場了。
楊萬里的“霧縠作房珠作骨，水精為醴玉為漿”，大約是寫得最“可口”的“石榴”。石榴的果期在8月-10月。俗話講：“七月半，石榴當飯。”這種“石榴當飯”的感受，想必生活在攀枝花的人們，會更有體會。
攀枝花地處攀西大裂谷，位於雲南、四川的交界部，金沙江、雅礱江穿城而過。這裏綠植覆蓋面積大，雨量集中，乾濕季分明，適宜種植熱帶亞熱帶水果。因此，攀枝花的芒果、枇杷、石榴等水果，都受到了挑剔食客們的喜愛。產自攀枝花的軟籽石榴多汁、味甜、籽軟，成為了每一個石榴愛好者的夏日期待。
石榴（圖源網絡）
古人形容石榴“千房同膜，千子如一”，有着上百顆籽的石榴，承載了多子多孫的寓意。“東榴金，西榴銀，南榴北榴出貴人”，也説明了石榴作為吉祥樹的地位。
據《博物志》記載：“漢張騫出使西域，得塗林安石國榴種以歸，故名安石榴。” 現在普遍認為，石榴是在張騫出使西域後，引進中國種植的。相傳張騫將第一批石榴種子，種在了長安上林苑以及驪山温泉宮。或許正是這樣，臨潼也是如今中國的石榴產地之一。
古籍中關於石榴的記述歷來很多。《名醫別錄》介紹了石榴在醫藥方面的用途，《齊民要術》概述了栽培方面的經驗，《本草綱目》《圖經本草》記錄了用途和品種。而現在，人們更關注的是它的美味，以致忽略了榴花的美。榴月已到，今年也體會一下榴花的美吧。
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