她是頭牌,她內斂含蓄,她很東方

作者:嬉遊

初識MO,在香港。

因為哥哥的緣故,有一次我去香港時特地住了老文華東方。設施是稍微陳舊了些,但服務好,有讓我感受到了“被照顧”。

之後,我就希望自己能住遍每一家的MO。

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香港後又住了北京、三亞、深圳的,現在住過四家了。

我還是挺喜歡MO的。

她很東方,但絕不是那種為了取悦老外搞的假東方色彩,也不會因為自己是東方的酒店就特別過度渲染本身的東方調調。

MO的風格是內斂含蓄的,更有東方傳統的味道在裏面。

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今天的文,是深圳MO的Report,我上上週去住了。

我擔心過太久寫我會記不得當初住這家MO時的感受,所以還是抓緊碼了一篇。

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MO一直精準定位於做Luxury(奢華級)酒店。她不便宜,就拿深圳這家來説吧,妥妥的就是酒店價格的天花板了。

但是呢,MO的確也是值。她所提供的服務是走心的,酒店細節也是做到極致的。

我在住這家MO的時候,幾乎酒店的每個服務生都能記得我的姓氏,我一出餐廳就有服務生已經在走廊另一頭替我按好電梯......

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MO的選址也是苛刻到幾近完美,僅開在全球一線城市,還必須是這個城市最核心地段。

你想想國內的這8家城市MO(香港2家、澳門、台北、北京、上海、廣州、深圳),哪家不是如此?

唯一的那家度假MO三亞,更是一家酒店獨佔一個灣,還是珊瑚保護區,幾乎就是三亞最佳區位。

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還有,深圳MO也是深圳最新開業的奢牌酒店,硬件自然也足夠的好。

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深圳MO,超上照的!

其實從每一家酒店我拍照的數量上,基本就能判斷出這家酒店的靠譜程度了。我拍的越多,自然是這家酒店越喜歡。

深圳MO我最喜歡的是她家的酒吧MO Bar,有些像禁酒令風格的酒吧。不起眼的暗門、迷惑性的密道、被鎖起來的酒,超酷。

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酒吧裏頭擺了好幾台老古董【活字印刷機】,客人們可以直接體驗到印刷的全過程,通過活字印刷術打印出酒單來。

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深圳MO就178間房,但餐廳卻有8個。每家餐廳的設計風格、菜系都完全的不一樣,同時每一家的餐廳顏值都很高。

大堂吧叫蓮廊,亮點是一整面的綠植牆。MO的下午茶,放這裏。

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扒房OPUS 388也是我所喜歡的,因為顏值高啊。是一家怎麼拍都好看的餐廳,有復古的味道。

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西班牙風味餐廳TAPAS 77,77樓的高空視野,俯瞰福田和羅湖中心區,TAPAS的層高也是非常的高、裝修的也好。

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日料餐廳叫RIN(一目),做的是鐵板燒。餐位極少,一定要記得提前預約。

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中餐廳叫東灣-由輝師傅主理。

這家留着遲點説,因為我有去吃,在國內以廚師名字命名的中餐廳不多見,自有一番底氣。

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全日餐廳叫叁餐,一日三餐的意思,超懶惰的取名。

這是一家“集大成者”的餐廳,你可以在這家餐廳找到MO所有餐廳設計上的影子。例如MO bar的齒輪、TAPAS的花磚、蓮廊的綠植......

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還有文華餅房。真的,不誇張。所有酒店的餅房裏,最值得相信的一定是MO和半島,盲點不踩雷。

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再來説説房間。

深圳MO的房間,56起跳,但大部分的房間集中在70-76。

房間的佈局挺合理的,新中式風格。但説實話,如果單純是房間設計上對比,個人認為深圳安達仕還是要略勝一籌的。

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MO的房間強在配置和硬件。房間內的設施應該是頂配了,三星的電視、B&O的音響、CELESTRON的望遠鏡。桌上甚至還放了一盆新鮮蘭花,有品位。

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MO的厚道也是一如既往的。我是行政房,所以有免費的Mini吧(酒精飲品小食除外),歡迎水果、糕點、堅果都給的很大方。

送的紅酒我看了一下,是拉菲羅斯柴爾德。我不太懂酒,就覺得不管是拉菲、還是羅斯柴爾德,至少都是響響亮亮的名字。

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入住的時候還送了我一把扇子。嗯,每一家MO都有一把獨一無二的扇子。

深圳MO的扇子是一柄具有嶺南特色的扇子,以廣東特色的南獅為靈感,賦予其現代元素,以硃砂繪製,寓意吉祥守護。

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這次在深圳MO,吃了一日三餐外加一頓酒廊的下午茶。

早餐在全日餐廳叁餐吃的,自助+單點的形式,可選擇的品類很多。一些老廣的蒸點、雲吞都能在深圳MO吃到。味道也不錯。

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糕點、甜品是亮點,就是大清早的,實在是吃不消那麼多甜甜蜜蜜的東西。

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午餐去了東灣-由輝師傅主理。

黃景輝師傅的師傅名頭太響亮,廣州米其林二星餐廳“江-由輝師傅主理”也是它的。廣州的美食江湖上,有流傳一句話:“吃粵菜,你可以永遠相信輝師傅”。

東灣也是以粵菜為基調,以融合為輔,還加入了一些潮汕風味。

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總的來説,東灣還是有着江的影子的。

下圖的這兩道淮杞響螺鮮鮑湯、燒味亞麻籽脆皮燒雞也是江的特色菜。

燒味亞麻籽脆皮燒雞很推薦,外皮薄而呈亮澤的金黃色,雞皮上滿是亞麻籽,聞着香吃着脆。

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感覺這家東灣,就是奔着拿米其林星、拿黑珍珠鑽去的。

小道消息國內下一個米其林的城市,不是深圳,就是杭州。

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抱子甘藍炒和牛肉、龍蝦湯海鮮素翅餃

下午茶和Happy Hour則是在MO的行政酒廊。

我訂的房間是行政,就好好的享受一下行政待遇咯。深圳MO的下午茶甜品挺多的,但肯定不如大堂吧收費下午茶好,但畢竟行政待遇的下午茶不額外花錢啊。

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Happy Hour有廚師專門給你做菜,有4道主食可選,其它東西麼就自己拿。

總體來説品質還是可以的。

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最後,説點乾貨。關於MO怎麼訂?

奢牌很少會主動降價,所以套餐是可遇而不可求的。

MO最佳的預訂方式是FHR、遊蝦這些渠道,經常會有一些住3付2、住4付3的套餐。而且這些預訂,算官方渠道。

MO官方渠道的預訂,是可以有權益8選2的(如下圖),一般選擇早餐、房間升級最划算。

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再多Po一些深圳MO的照片,這家我實在是太喜歡了。

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