好吃又好玩！美得流連忘返，這個千年古村太硬核……
吃一頓農家樂，摘幾斤柚子
親近美好自然，領會淳樸人情
國慶長假期間
一起去廣東十大美麗鄉村
逛逛逛、吃吃吃吧！
小編今日推薦的是
梅州市大埔縣西河鎮的北塘村
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從大埔縣城出發
往茶陽、西河鎮的方向走
一路青山綠水，古村民居
走了十餘公里
路旁赫然矗立着“官廳村”路牌
向左轉了一個彎
就是國家AAA級旅遊景區——
大埔縣西河北塘鄉村旅遊區
不僅是“中國傳統村落”
同時還是國家3A級旅遊景區
村中古木參天，古民居星羅棋佈
北塘鄉村旅遊區成為了
融田林山水、客家文化於一體的
綜合性休閒農業與鄉村旅遊勝地
村子並不太大
卻處處可見千年歲月的痕跡
400多年的紹知堂
360多年的志事堂
200多年的謙受堂
建於清光緒末年的輔德堂
還有700“高齡”的古樹
數百年的古井、古廟宇等
在北塘村，你能感受到真正的古色古香
北塘從宋末元初開始建村
至今已有1300多年的歷史
至今完好地保存有
元、明、清、民國等時期的
客家民居古建築共計20多座
其中，輔德堂更是北塘村一大地標
到過，才算不虛此行
輔德堂
輔德堂始建於清宣統二年（1910年），系僑商張韶光，又名張舜卿（為紅頂商人張弼士的管家）所建。
該屋坐東向西，前低後高。屋頂蓋陰陽瓦面，三進院落、四橫屋、一圍樓，前面平房，後為二層樓房，門坪前左右廂房，屋前有口半月形池塘。總面寬61.2米，總進深58.3米，佔地面積約4500平方米。
大門門額上書“輔德堂”三字。屋內有“九廳十八井”，可見抬梁式構架，牆體承檁，斗拱、額枋等均有雕花，雕刻工藝精緻。
如玉堂公小築、宜齋公祠等
其中玉堂公小築集畫廊
書房、茶室和民宿於一體
有空來小住幾日也是極好的
這裏百花盛開
前來賞花拍照的遊客
絡繹不絕
北塘村盛產百香果、蜜柚、西瓜
甜玉米等瓜果
豐收的季節
空氣中都飄着瓜果的甜香
荷花、格桑花、雞冠花
萬壽菊、高串紅……
五彩的花田
美不勝收
有一塊大石刻着“茶米古道”四字
這是一段保存完好的千年羊腸古道
從老縣城茶陽鎮起步
至營村結束
全程30餘公里
感覺到山谷出奇地清涼靜謐
塵世的喧囂、內心的浮躁
頓時被清風吹散
北塘村分為兩部分
上北塘和下北塘
下北塘主要是原住民的居住區
亦即傳統村落體驗區
煥發新顏
北塘美術館、振德樓等新地標
時常舉辦美術作品展、藝術演出、文化論壇
佔地約1400平方米，上下兩層
是旅馬來西亞華僑楊宜旋先生
於1915年回國建造
距今百年有餘
依照客家人南遷習慣
民居都依山而建，錯落有致
家家門楣都冠以三字“樓”名
並貼有對聯
木瓜、蜜柚、花卉、蔬菜
雞鴨鵝羣
生機勃勃、淳樸動人
西河鎮位於大埔縣東北部，是粵閩邊界的商品集散地。目前，西河鎮以漳溪河為主軸，對北塘、東塘、黃堂、漳溪、東方5個村的資源、產業、設施等進行科學串聯、有效整合。
其中，北塘村主打“傳統村落”，並建成漳河明珠——大埔僑領與洋務運動展覽館、大埔法治文化園、北塘紅軍小學紅色文化展館、茶米古道等項目和配套設施。
大埔縣西河鎮北塘村設有金三角停車場、長壽蔬菜示範基地、農耕體驗農場、漳河明珠——大埔僑領與洋務運動展覽館、大埔縣法治文化園、北塘紅軍小學紅色文化展館、遊客接待中心、茶米古道等項目及配套設施。
大埔被評為中國小吃名縣
小吃達到200多種
其中，中華名小吃有10種
廣東省名小吃15種
國慶黃金週
在大埔西河鎮附近
逛吃逛吃很不錯喔~
大埔美食
炒豬腸
這裏的豬腸處理的很好，沒有異味。入口又脆又有彈性，配上醃菜和酸酸辣辣的調料，實在是一絕。大埔眾多美食中必點的一款！
筍粄
筍粄，粄皮以薯粉為原料，餡料則是半肥瘦豬肉、竹筍、香菇，包好後外形似餃子。蒸熟後粄皮晶瑩剔透，隱隱能看見餡兒，一口下去，粄皮彈糯、內餡兒鮮香，好滿足~
算盤子
中華名小吃“算盤子”，因外形像算盤子而得名，是大埔的傳統家鄉小吃。農曆新年的團圓飯桌上一般都有這道算盤子，寓意“吃後變得精打細算”、“年年有餘有錢算”的好意頭。
百侯薄餅
皮韌餡香，口感柔軟滑潤，味美而不膩，風味獨特。這是一個在大埔非常常見的小吃，上至酒樓，下至大排檔、路邊攤，都有它的身影，可見它在大埔人心中的地位。
鴨松羹
説了這麼多鹹的，説一個甜的吧。鴨松羹，這是在多客家小吃中，最傳統、最古老的一項小吃之一。主料為木薯、山藥、芋頭等，配以其他果類製成甜食，內有花生等堅果，香脆可口。
苦筍
大埔的特產，採用山上野生苦筍，和客家酸鹹菜一起燜煲，口感甘中帶苦、苦中帶甜，吃一塊便回味無窮。具有消炎、清除腸胃積熱等保健作用，不妨多吃。
脆香豬手
皮脆而不膩，肉入味甘香，好吃得大家都搶着吃，手快有手慢無！
交通指引
交通地址：
廣東省梅州市大埔縣西河鎮北塘村
駕車指引：（約5.5小時）
S2廣河高速—G35濟廣高速—S12梅龍高速
火車：廣州東站 D列車：5-6小時；T列車：7個半鍾；K列車：6-7個鐘， 到達大埔站/梅州西站，再駕車1小時左右
來源：美麗海豐、長壽大埔、梅州旅遊
廣州日報全媒體編輯：王圓媛 見習編輯：葉佩華
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