“開放式廚房不適合我們，我們家做飯油煙大”
“開放式好佔地方哦，我們家面積太小了”
“開放式廚房中看不中用，開始還好，時間久了東西太容易雜亂了…”
還有一點，中國燃氣監管嚴格，開放式廚房在開通天然氣時，往往會遭到拒絕。使用天然氣的廚房必須是獨立、通風的，開放式廚房一旦發生燃氣泄漏，很容易迅速波及客廳、卧室等生活區域，造成極大的安全隱患。
那你問，難道中國人只適合封閉式的廚房嗎？
傳統的封閉式廚房勝在隔斷油煙，但如果是小户型，廚房的面積只有2-3㎡，封閉式廚房不僅動線不便，還會導致熱量聚集，太辛苦掌廚人了。
今天就來給大家看看怎麼打造~
餐廚開窗
房子格局複雜，有的承重牆不能輕易改動，不想冒風險大拆大改，乾脆在廚房和相鄰空間的隔牆上開個窗。
玻璃窗口無論是開還是關，都不會耽誤家裏的採光！如果擔心油煙亂竄，安上窗扇，煎炒烹炸的時候，小窗一關，內外兩重天，廚房裏火爆場面，餐廳絲毫不受影響。
適合原來是封閉型的廚房，比起玻璃或透明門隔斷，改造成帶吧枱或窗洞的半開放式廚房，整體來説也很實用。
裝修tips:
1、開窗口的吧枱高度建議高出廚房枱面，這樣可以利用高度差，隱藏掉廚房枱面的雜物，完美“藏亂”。
2、想讓家裏通透又防油煙的朋友，就可以選擇玻璃窗哦！
移門代替隔牆
另一種可分可合廚房的方式，就是利用多軌移門替代隔牆。這種方式非常適合小户型，能夠瞬間放大起居室視覺感受。
對於有小孩的媽媽來説，在廚房做飯的時候，可以看到孩子在客廳玩，兩人互不牽絆，又可以看到對方，彼此都能十分安心。
在廚房做飯的時候，兒子偶爾會不自覺跑過來幫媽媽打下手，打個雞蛋，擇個菜，做飯變成了家人間甜蜜的互動遊戲。
把面對客廳的一面牆換成玻璃門，空氣流通、採光明亮。
餐廚合一玻璃屋
除了上面提到的兩種方式，還有一種方式，能最大程度拓寬空間感受，那就是：餐廚合一！跟傳統的單面廚房推拉門不一樣的是，改動了兩面牆，裝上滑軌，就可根據需要讓廚房開放or封閉。
讓廚房變得可開可閉，解決了爆炒情況下的油煙問題，打開的時候，各區域活動自如，客廳看起來敞亮。
把門拉開，是完全開放的廚房，玩烘焙、做西餐，邀請朋友開派對，要多愜意有多愜意；把門拉上，小龍蝦、辣子雞、回鍋肉……煎炒烹炸，想吃什麼做什麼！
打造可分可合半開放式廚房，重點更在於營造一個「交流中心」：
開窗可聊天，關窗可隔煙，在廚房備餐區忙碌的人，一抬頭還可以和客餐廳裏的人聊幾句，甚至還能斜眼看個電視，只需要在炒菜的幾分鐘把窗户虛掩上，是不是更好地利用了陪伴家人的時間~
1、餐廚開窗
2、移門代替隔牆
3、餐廚合一
利用這三種方法，既可以不再擔心油煙問題，也能夠使空間通透敞亮起來。半開放式的廚房，增加了更多與家人交流的空間，讓廚房的意義不再只是做飯~你有沒有心動？
來源：有品生活（ID：pinpinlife）
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