北京2022年冬奧會和冬殘奧會賽時,位於河北省張家口的國賓山莊迎來外賓入住。前期,石家莊、保定、秦皇島、邢台等地市遴選了近300名管理、服務及廚政人員結隊前往幫扶。作為國賓山莊1棟石家莊市冬奧保障團隊的副總經理,張慧及所在團隊,以高標準的服務迎接四海賓朋,展示冰雪冬奧的石家莊激情。
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讓外賓感受到中國的節日氛圍和禮遇
大紅燈籠、中國結,北京冬奧會和冬殘奧會吉祥物冰墩墩、雪容融,還有極具石家莊特色的傳統手工藝品藁城宮燈……春節這幾日,位於張家口崇禮的國賓山莊1棟明窗淨几、優雅舒適,國賓山莊的大堂裏凸顯了春節的喜慶氛圍。
國賓山莊1棟的公共區域掛上了精緻的藁城宮燈。正在佈設軟裝環境的張慧説,大家特意在公共區域擺放了“多彩石家莊”、“石家莊文化旅遊”的有聲導覽圖,還有“品味非遺樂遊莊裏外”等文旅宣傳材料。“在高標準做好服務保障工作的同時,也希望外賓能在這裏感受到濃郁的中國節日特色,以及石家莊的文化和旅遊。”張慧説。
張慧帶領隊員們佈置了中國結、冬奧吉祥物及藁城宮燈等飾物增加氛圍。
為了讓貼在玻璃上的冬奧元素窗花更漂亮、乾淨,她帶着服務保障隊員們挑戰了張家口“最難的清潔”——在零下二十多度的氣温下擦玻璃。“外面下着厚厚的雪,我們用布沾着熱水擦一點,立刻用乾布再擦,要不髒水馬上就會凍在玻璃上。”張慧説,國賓山莊1棟建設得宏大、漂亮,其中大廳、長廊、餐廳的牆體,有着數百米長的高大落地玻璃,都需要擦至清澈透亮。
春節期間,服務接待人員標準化、國際化的實景演練也絲毫沒有放鬆。牀榻是否平整、毛巾花型是否美觀、擦手巾是否擺放規矩,以及托盤行走、站姿調整、怎樣引領客人入坐……經過無數次的培訓、提升及嚴格驗收,張慧及團隊對服務接待工作力求完美,希望以高標準的服務對外賓盡“地主之誼”。
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像是打一場硬仗 腰圍也瘦了一圈
按照北京2022年冬奧組委會和省委、省政府工作部署,石家莊市承擔了冬奧會和冬殘奧會張家口賽區國賓山莊1棟的賽時服務接待保障任務,同時要做好國賓山莊1棟的前期幫扶工作。
據悉,石家莊市文化廣電和旅遊局代表市政府作為實施單位,會同市商務局、市財政局等單位負責組織,由石家莊文化旅遊投資集團具體承辦,從旗下的亞太大酒店、華文國際酒店、柏潤東方大酒店、新京大廈酒店遴選出優秀的專業團隊,與石家莊學院大學生志願者和金鑰匙國際聯盟北方運營中心金鑰匙服務人員共同組成了一支82人的幫扶保障團隊,分三批人員陸續進駐,負責冬奧服務保障期間國賓山莊1棟的開業、運營和管理。
可能很多人想象不到,如今“賓至如歸”的五星級酒店,在一個多月前,還只有牀架、桌椅,連軟裝都沒有。
張慧作為華文國際酒店總經理助理,帶領着20人的團隊,於1月5日第一批進駐,同時擔任國賓山莊1棟石家莊市保障團隊副總經理一職。
“從領取物資、深度保潔,到團隊陸續進駐、對宴會標準再培訓,再到與各個部門的協調溝通……在這麼短的時間內,從開荒期逐步變成了五星級酒店的樣子,感覺是‘打了一場硬仗’。”張慧説,雖然自己有着28年的酒店、賓館從業經驗,但為高標準做好服務保障工作,她盡己所能,恪盡職守,一段時間下來,自己的腰圍已瘦了一圈。
張慧在國賓山莊外清理積雪。
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20多年沒在家吃過年夜飯
張慧把服務冬奧視為自己莫大的榮幸與榮譽。“冬奧會是世界矚目的盛會,作為單位的業務骨幹,我願意用我滿腔的熱情和能力‘以老帶新’,以高標準、高質量的服務迎接四海賓朋,向世界展示我們中國優質的接待能力和良好的精神面貌,為石家莊爭光,為冬奧會貢獻自己的一份力量。”她説。
事實證明,此次在石家莊市文旅局的帶領下,來自石家莊的幫扶保障團隊,已經成長為一支敢打敢拼、勇於擔當,具有奉獻精神的團隊。即便條件艱苦,隊員們卻總是能積極主動、爭先恐後、不怕髒累,想辦法、出點子,把保障工作做到最好。張慧坦言,隊員們來自不同單位,還有一些學生,但他們一直齊心協力、盡心竭力地做好冬奧接待服務保障工作,自己也時常被他們的行為所感動。
大年三十包餃子。
除了工作,作為“老大姐”的張慧也很關心隊員們的心理和生活。“其實自1994年上班以來,我一直從事酒店、賓館及政府服務工作,由於工作性質的原因,我也很少在家吃年夜飯,但團隊中還有很多從未離家過年的年輕人。”張慧説,為了讓大家集中精力工作,減少思念,除夕大家包了餃子,還自導自演了新年節目,過了一個快樂而有意義的春節。
偶有閒暇,張慧會給自己上大學的兒子打個電話:“你剛放假回家我就來冬奧了,爸爸在餐飲行業工作也不能跟你在家過年,你怪媽媽嗎?”兒子回答:“本來我也是想做冬奧志願者的,我當然全力支持!您安心工作吧,我來守家!”
(燕都融媒體記者 宗苗淼/文 張慧供圖)