29日傍晚，國內足壇傳來一則噩耗，國內足壇名宿，2002世界盃中國男足球員張恩華與世長辭，而28日他剛剛度過自己的48歲生日。據其家屬透露，張恩華因在深圳慶祝生日過程中飲酒過度導致心臟不適，最終離世。因事發突然，不少球迷和網友都感到不可思議。一時間，張恩華去世的消息也登上了熱搜。令人感到惋惜的同時，人們很關心得一個問題是，飲酒真的會引發心肌梗塞嗎?
29晚，北京協和醫院臨牀營養科教授，主任營養師於康，在接受北青-北京頭條記者採訪時表示，“最安全的飲酒量為0，不飲酒才是對健康負責。”
“沾酒就上臉”是很多中國人常見的現象。在世界範圍內，這種現象也主要集中在東亞地區，因此又被稱為“亞洲臉紅症”。這主要與東南亞地區（包括中、日、韓等人羣中）ALDH2基因均存在着較高的突變率（30%~50%）有關。“在節假日、喜慶和交際場合，人們往往喜歡飲酒，有些人則習慣性天天飲酒。高度酒除能量高以外，幾乎不含其他營養素。無節制地飲酒，對身體害處極大。”於康表示，所謂的“適量飲酒”只是對於過度飲酒行為的勸誡，而最好的行為就是“零飲酒”。
有一部分人睡前喜歡喝些酒，認為睡前喝些酒有利於睡眠。其實，睡前少量飲酒會引起中樞神經興奮，反而睡不着。即便大量飲酒，使中樞神經受到抑制而產生睏意、昏昏欲睡，更是對人體有害無益。於康指出，“不要妄圖靠睡前喝一杯紅酒來提高睡眠質量，即便是喝了酒後睡着了，也會伴隨多夢，睡眠質量並不高。長期下去，還會對酒精產生依賴性。酒精是目前被國際上唯一定義為具有成癮性的食物。”
而長期大量喝酒，一定是弊大於利的，這已經被國際上大量研究所證實，酒精會影響到人體的各個方面。
於康最後強調，飲酒量無論多少，都會危害健康。健康成人如果非要喝酒，不同種類的酒建議的量是：啤酒1聽（350毫升左右）、紅酒150毫升、白酒25毫升～50毫升，每次喝酒不要超過這個量。少量飲酒帶來的獲益也遠遠比不過其對於健康的負面作用。所以要呼籲大家：最安全的飲酒量為0，不飲酒才是對健康負責。
文/北京青年報記者 周學帥
編輯/徐釗