不論對於企業還是個人，機遇，一定是動力的源泉。1月20日，“蓉企行大運”成都大運會新春品牌推介暨餐飲服務機會清單（第二批）發佈會舉行，會上形成併發布了成都大運會餐飲服務第二批機會清單，旨在全面釋放大運會品牌價值，激活市場力量，賦能企業發展。
發佈會現場
大型國際體育賽事，必然催化一座城市發生化學反應。新的一年，借這次國際舞台的展示機會，成都將迎來屬於蜀地特色國際風範的符號和標籤。此次餐飲服務機會清單是繼成都大運會餐飲服務第一批機會清單，再次面向社會公眾集中釋放大運會餐飲服務領域市場機會，直接為企業開放了共享大運機遇的“快車道”。引人注目的是，按照《成都大運會運動員食品供應商名錄制定管理辦法》，結合成都大運會餐飲服務市場需求，大運會餐飲服務第二批機會清單，發佈包括水果蔬菜類、蛋類、中式點心、烘焙類、冷葷類、大米類、食用油類、乾貨調料及料包類、預包裝三明治類、乳製品類等共計10大類食材食品需求，各細項品類約550種。
成都大運會執委會市場和食品管理部黨組書記、專職副部長尹建發佈機會清單
要辦好大運會，素以美食聞名的成都，當然要從吃上下功夫。
眾所周知，在大型體育賽事的後勤保障中，運動員的餐飲服務可以説是一大重要環節，運動員因為要保持身體狀況最佳，所以，飲食是很講究的，用不少教練的話來説:“吃飯也是訓練。”食源性興奮劑、過敏原、菜品豐富度、營養均衡……運動員的餐飲服務是一項系統性工程，從食材到餐桌，每一個環節都是安全檢驗的“健康賽道”。
此次機會清單針對10大類食材食品需求，也充分體現大型國際賽事餐飲服務的高標準、嚴要求，對應給出詳細需求量及標準要求，並詳細列出企業資質、自檢能力以及食品安全要求等要求，以蔬菜水果類供應企業為例，就重點對企業配送運輸距離、加工能力、供應能力以及是否擁有自有或合作種植基地等具體條件作了明確規定。
發佈會現場
據悉，自成都大運會餐飲服務第一批機會清單發佈以來，相繼吸引50餘家企業踴躍報名，其中不乏廣東國聯水產、內蒙古羊羊牧業、新疆天萊香牛等眾多國內行業領軍企業。相關負責人介紹到，接下來的一個月內，成都大運會執委會市場食品部還將陸續線上發佈第三批和第四批機會清單，主要為運動員餐廳設施設備類和服務類需求，進一步釋放大運會餐飲服務過程湧現的產業鏈、服務鏈及配套鏈市場機會。
發佈會現場
公開資料顯示，大運會覆蓋全球170多個國家/地區、2600餘所高校，是目前全球規格最大、影響最深的世界級青年運動盛會。“今年8月18日，大運會將在成都盛大開幕，預計關注量將突破8億人次，既是企業支持世界體育運動的重要途徑，更是成都大運會和成都這座“新興世界城市”帶給企業的重大機遇。”市場食品部相關負責人談到。
進入“十四五”時期，成都將連續舉辦大運會等多場國際重大賽事，承辦賽事的過程，是促使城市不斷自我升級，不斷走向世界、讓世界認識成都的過程。“我們前期也對成都本土企業進行了系統性調研摸排，主動向大家傳遞並釋放‘這場家門口的賽事’，能為我們的本土企業帶來哪些機遇和理念”，上述負責人表示，將進一步引導成都本土企業真正參與到成都大運會餐飲服務各個環節，並希望有更多企業品牌藉助國際賽事的高姿態、高定位、搭乘大運會的傳播快車，走上國際舞台，加速成長為世界級品牌。同時，他希望有更多企業能聚焦大運會餐飲服務領域，發揮自身優勢激盪成都賽事餐飲經濟新藍海，見證並參與成都從“世界賽事名城”到“世界體育名城”再到“世界生活名城”的歷史性躍遷，共同挖掘並釋放新需求、新機會、新市場，實現企業品牌賦能、價值升級。
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