1800平方米，是一塊標準冰場的大小；2毫米，是冰場裏任意3平方米內的最大高度差。在冬奧會的賽場上，一位高超的製冰師能在8分鐘內讓冰面恢復鏡面般的平整光潔。在2022年北京冬奧會三大賽區之一的延慶，就有這樣一位製冰師。
在位於延慶區的北京市冰上項目訓練基地1號冰場裏，韓志誠正忙着平整冰面
“有人説，製冰師是‘冰上的工匠’，全世界範圍內最頂級的製冰師不超過20人。”説話的人名叫韓志誠，29歲，是國家體育總局冬季運動管理中心的一名製冰師。在位於延慶區的北京市冰上項目訓練基地1號冰場裏，他正忙着平整冰面。2019年，冰上項目訓練基地建成後，他申請回到家鄉，和同事們一起為這座亞洲最大冰上中心製作了8塊冰場，作為國家隊備戰冬奧會訓練場地。
製作冰面過程複雜、標準嚴苛，韓志誠在製冰過程中每一步都要嚴控誤差，精確至毫米乃至微米
韓志誠帶着冰場運維團隊測量冰面厚度
製作冰面，過程複雜、標準嚴苛。製作一塊1800平方米的標準冰場，大約需要7至10天的時間。製冰過程至少需要五步，包括製作底冰、噴白封漆、畫線、澆大水，最後再用掃冰車打磨和找平，確保冰面達到平整、安全、美觀。“這個平整不是肉眼看起來平，而是用數據説話。在冰場裏，任意3平方米內的最大高度差不能超過2毫米。”韓志誠解釋道，這就要求每一步都要精確到毫米乃至微米，例如最初的三層底冰製作，每一層的厚度要求不同，但冰場上每一處厚度都要相同。這是因為在國際賽事中，任何外在條件都可能影響比賽成績和運動員安全，可以説“失之毫釐，謬以千里”。
運動員上冰前，韓志誠和團隊再對冰面平整度進行維護
韓志誠每天定時定點監測機組運行狀態，查看底冰温度是否正常
製冰只是冰場的前期工作之一。在日常訓練和正式比賽中，製冰師需在場邊隨時待命，在休息間隙上冰掃冰，保證每次比賽和訓練冰面都光潔如新。一天下來，掃冰次數不下20次。掃冰車如小型電動車大小，上方是駕駛區和操作系統，下方是掃冰裝置和動力裝置。韓志誠開動掃冰車、操作工作面板，掃冰裝置開始工作，前方用冰刃將多餘的雪沫颳走，後方出水口不斷灑水、修補冰面。“有人説這不就是開車麼，實際完全不是，壓線、水量操控、下雪量、時間都有嚴格的技術標準。在這過程中，要日復一日練習，做到眼準、手穩、心細，確保冰面恢復完整無縫隙。”韓志誠説。以這樣的技術標準為考量，2017年，他在全國首屆冰場掃冰技能大賽中榮獲了亞軍。
掃冰車每天定時消殺維護，保證車輛在最佳狀態
韓志誠和同伴正在測量冰面温度
製冰是個精細活，是值得學習一生的職業。“2019年，我做起了延慶北京冰上項目訓練基地的製冰師，還帶起了徒弟。”韓志誠對未來充滿期待，“我想，每一位製冰師都夢想着達到國際頂級水平，我很感恩能有冬奧會的寶貴歷史機遇，讓我接觸學習國際一流的製冰技藝，乘着冬奧的東風，我期待夢想照進現實的那一天。”
來源 北京日報
文/本報記者 李瑤 攝/本報記者 潘之望
流程編輯 u017