知乎日報:椰果椰肉椰子水椰汁椰漿椰蓉到底有什麼區別?

知乎日報:椰果椰肉椰子水椰汁椰漿椰蓉到底有什麼區別?

椰果能介紹一下椰果的製作過程嗎?買來的椰果罐頭與真正椰子裏的椰肉質地差好多啊,難道説椰果不是源自於椰肉,而是另一種物質嗎?你的感覺是對的。其實椰果是細菌發酵出來的....椰子凝膠「椰果」這種東西的正式名稱叫做椰子凝膠(Nata de coco),1973 年在菲律賓被最先製造出來,後...