孩子吃魚最怕魚刺,這個魚沒有魚刺,給孩子吃正合適
魚肉肉質細膩,滋味鮮美,一直以來備受媽媽們的青睞,不過給孩子吃魚果果媽總是心裏提着一根弦,怕孩子被魚刺卡到,每次都要仔仔細細的檢查,後來我發現這種魚沒有刺,營養還全,果果媽這就來教你!
小銀魚,無鱗無骨無刺,而且高鈣、高蛋白低脂肪,每100克銀魚鈣含量高達761毫克,秒殺其他普通魚類,在這個“黃金補鈣季”吃它正正好!
果果這就帶來兩道銀魚輔食,美味又健康。
雙色銀魚蒸糕
適合月齡:
12個月以上
食材:
雞蛋1個、秋葵1根、胡蘿蔔15克、銀魚2克、米飯30克
製作方法:
1、胡蘿蔔切碎碎。
2、胡蘿蔔放入攪拌機,加入30克清水,打成泥。
3、銀魚放入水中,加入薑片泡發15分鐘。
4、泡好的銀魚切碎。
5、秋葵焯水,撈出過涼。
6、秋葵切小片。
7、雞蛋蛋黃和蛋白分離,蛋黃放入胡蘿蔔泥中,充分混合均勻。
8、蛋清加入米飯中,切好的銀魚也放入米飯,攪拌。
9、盛有蛋液的碗放入蒸鍋,大火蒸5分鐘,等蛋液凝固再倒入混合好的胡蘿蔔蛋液。
10、切好的秋葵片鋪在蛋液表面,大火蒸7分鐘就完成啦。
秋葵銀魚粥
適合月齡:
10個月以上
食材:
銀魚2克、秋葵1根、大米20克
製作方法:
1、大米沖洗浸泡乾淨,瀝乾水分,倒入鍋中,加入400克清水。
2、大火煮水燒開後轉小火將米粥熬好。
3、銀魚浸泡15-30分鐘,切碎。
4、秋葵焯水,切片。
5、鍋中倒入油,再下入蒜末炒香。
6、再把銀魚下入鍋中,繼續翻炒一下,秋葵也炒一下。
7、所有食材炒熟後,下入之前煮好的白粥裏,咕嘟咕嘟半分鐘就完成啦。
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