美髮店走一走：我們的“洗剪吹”自由迴歸了？

圖片來源@視覺中國

武漢的天氣，向來讓人摸不着頭腦，這一次，直接由冬入夏，而在一週前，武漢的春，被幾場大雨再次帶回了冬天。

3月底的夜晚，人們不得不裹緊厚大衣。“Tony老師”王智和他的幾位同事坐在理髮店門口的沙發上，吹着冷風，沉默地抽着煙。

即使店的位置在人流量多的江漢路，且是中心地段，店裏也只有幾個顧客。

已經是週六晚上九點了，王智只做了500元的業績，按照30%的提成來算，他能拿到150元。在之前，他一天最高能賺3000元。

“二月份的疫情，走了差不多一半的同事。”王智告訴我們，他也在猶豫。我們在武漢的美髮店走一圈下來，似乎每一家都很難過。

我們分別和美髮從業者以及消費者聊了聊，試圖回答以下幾個問題：

1、中小理髮店，何以生存困難？

2、閉店潮下，美髮從業者何去何從？

3、低價促銷，美髮還有利可圖嗎？

這段時間，你若是各大社交娛樂平台的常客，絕對會看到高校學子為早日解封作出的不懈“努力”。

而在武漢，有着130多萬的大學生，從二月底封校至今，那些大學生養活的商家，活得異常艱難。

髮型師陳年告訴我們，他的顧客基本上是大學生和剛工作不久的年輕人，封校後，學生出不來，業績少了很多。

和中小理髮店一樣，做學生生意的商鋪大多在生死邊緣。

三月初的時候，我們曾走訪江漢路的印象城，這裏上百家小商户，單價不高的飾品、衣帽、美甲美睫、紋身這類店鋪，幾乎一大半拉上了卷閘門。

原本狹隘的過道，變的十分寬敞。“小姐姐，要做美甲嗎？”見我走來，美甲店老闆抬頭看了我一眼，隨後繼續低頭擺弄着甲片，不再理會我，她家是這一條巷裏唯二開着的店鋪。

我們和坐在檔口的保安聊了聊，他説：“學生伢都不出來，商家基本都關門了。”

曾經吃着年輕人生意紅利的商家，如今門可羅雀。而武漢這座城市，享有着獨有的大學生紅利，學生消費減少，受到的影響，自然也就大些。

這是因為這羣大學生有錢又閒，即使在疫情期間，他們的生活費也不會太縮水，但無法出去消費，有錢也白搭。

數據顯示，我國Z世代約佔全國的19%，人數約為2.6億，約有55%的Z世代依舊在校園中，而Z世代大學生們月均零花錢接近1680元。

而Z世代的打工人，也不同於 80後“上有老、下有小”，沒有生活壓力的他們，個人收入均為個人可支配收入，賺得多花得多。

另外，顏值即正義的Z世代，更捨得在悦己方面消費。

在上大二的戚冉，幾乎每三個月就會去做一次頭髮，紅橙黃綠青藍紫，沒有她沒嘗試過的髮色。

“只要你染了一次，你就會停不下來。”戚冉表示，開學前染的Rose同款白金髮色，現在頭頂的黑髮，看着讓她十分煩躁。

不過，隨着疫情的常態化，理髮店染頭不再是年輕人的唯一選擇。

比如，學校解封之日遙遙無期下，戚冉選擇買染髮劑自己在宿舍染髮。

和她一樣的年輕人不在少數，小紅書上，宿舍染髮相關筆記達到4200+，施華蔻、愛茉莉、歐萊雅的染髮產品在淘寶上月銷均過萬。

各類染髮劑淘寶價格及銷量

相比於理髮店，動輒大幾百的染髮費，自己染髮只需要幾十塊錢，就能擁有網紅同款髮色。

“我的幾個顧客，本來説好，要找我做頭髮的，但因為封校，要麼在學校做了，要麼自己染了。”髮型師李尚無奈地説道。

看着自己所在的這家店，客流越來越差，老闆並沒有沒想應對措施，李尚萌生了想走的念頭。

在武漢的街道口商圈，有着不下於40家理髮店，而在這棟30層的寫字樓裏，就有18家。

李尚的店4月1日也在這棟樓裏開業，他説，與其給別人打工業績不佳，倒不如賭一把，自己開店。

賣掉了他的二手瑪莎拉蒂，把錢基本全投到了自己的店上。

翻看他以往的朋友圈，除了帥哥美女的造型照片外，幾乎全是他“紙醉金迷”的生活，帶着昂貴的手錶，開着跑車，混跡夜店。

“這些全是充面子的，我的貴貨要麼是二手，要麼是A貨。”李尚告訴我們，做美髮的基本上沒讀過什麼書，很多人看不起，需要外在的東西撐門面，但也的確有人月入十萬。

染着一半藍一半紅的短髮，滿臂的紋身的，17歲的哲宇，説道：“每次看到店長，開着跑車，便幻想着何時自己也能這樣。”

正因為此，大家都認為，這是個暴利的行業，前仆後繼的湧入，每個Tony都有着百萬年薪夢。

據艾媒諮詢數據，2019年，美容美髮的從業者就突破了2700萬。

天眼查數據顯示，截至2022年3月3日，中國目前有超135萬家現存理髮店。其中，約有98.5%的企業註冊資本在100萬以下，個體工商户幾乎佔據了美髮市場的絕大多數。

小規模的美髮店雖然投入不高，但這一行是一個單靠“洗剪吹”無法盈利的行業，房租、水電、人員開支的幾重大山，加重了運營成本。

美團發佈的《中國生活美容服務業發展報告》顯示，2020年美業店的關店率為17.5%。

而在商鋪轉讓平台上，理髮店轉讓的不在少數。詢問一番後，瞭解到，他們大多是因為無法支撐房租，不得不轉讓。

《報告》也證實這一點，近半數的理髮店商家表示，房租水電費用上漲，是他們面臨的主要經營問題。

《中國生活美容服務業發展報告》

在開店前，李尚考慮最多的也是房租問題。這幾個月，他跑遍了江漢路、光谷、街道口這些武漢大學生愛聚集的地方。

“這是我目前資金能夠負擔的最好位置了。”作為自己的第一家店，李尚選擇了較為便宜的寫字樓，100平，月租4000元。

週五下午七點，我們來到了這裏，劇本殺店、美甲店、手工體驗店、VR體驗店、遊戲機室，輕資產店鋪數不勝數。

單雙層電梯裏，滿載而上，滿載而下，兩趟過後，我們才擠進去。正因為此，這棟樓裏，商户來來往往，從來不乏試圖闖一番的年輕人。

“我記得我上次來這家理髮店，不是叫這名字。”打算在上次剪頭的地方染髮的莉婭，站在理髮店門口，猶豫着要不要進去。

李尚的工作室在12樓，而就他樓上還有一家理髮店，同樣也是近期新開業的。

為了吸引客流，李尚把洗剪吹的單價定為了附近最低價，和他一樣，採用低價策略的還有很多中小型理髮店。

但是壓縮利潤空間，這些店鋪的未來，到底是“暴利”還是“倒閉”呢？

我們發現，理髮店試圖開始自救，擁抱短視頻，做低價生意。

一個普通女孩，在Tony“妙手”下，變成一個時尚美女，這樣的視頻套路似乎已經成了理髮師們的財富密碼。視頻評論裏，不少網友留言“恨不得把頭寄過去”。

阿靖所在的門店，老闆要求他們每個人必須發抖音，引流來的客户，提成點可以上浮3%。

“我們的視頻都是一個模子，造型前後的反差，反差基本全靠‘東方邪術’，磨皮瘦臉大眼拉到最大。”阿靖表示，目前他的賬號，已經有近1萬粉絲，每天都有幾十人諮詢。

短視頻自身成癮性，對理髮店來説是個不錯的營銷選擇，能夠宣傳理髮師技術水平，也能夠戳中顧客痛點。

而顧客無非是看中兩點，一是技術，二是價格。

“你不會還在花三位數染頭吧！在這裏99元實現燙染自由……”武漢發源地理髮店的低價宣傳視頻，在抖音上不計其數。

這樣的策略效果如何呢？

我們去到了位於街道口的一家發源地，即使是工作日，店裏顧客依舊不少。和4位做頭髮的顧客聊了聊，其中有兩位表示，她們是看到了99燙染來的。

人們捂緊錢袋子的時候，自然會選擇性價比更高的產品。

我們再來看看個體户理髮店，在街道口商圈，商家們似乎都默契地使用了低價策略，試圖吸引到更多的顧客。

理髮店美團價格

低價營銷的背景是，理髮店的高額消費被詬病已久。

據DT財經統計，深圳最受歡迎的20家理髮店的平均消費價格為775.3元，上海和北京分別為760.4元和687.4元。

拋開花裏胡哨的項目不談，剪髮和燙染這些基礎項目，國內價格也相對較高。

唯可漫美業經管顧問公司呂長安曾坦言，“亞洲乃至歐洲市場，燙染價格一般是剪頭的3—5倍，而大陸一般在5倍以上、10倍也不在少數。”

而這一輪的美髮行業自救降價潮，還能讓中小理髮店有利可圖嗎？

一般來説，佔成本大頭的是租金，基本為房租成本一般在10%-20%，美髮產品會控制在成本的5%-8%，門店營業額的45%-50%用來給員工發工資。也就是説，理髮店的毛利在30%左右。

“產品成本幾乎可以忽略不計，一袋染髮或燙髮藥水可以用三個頭，進價基本上是10-30元，染膏就更不用説了，兩三塊一隻。”李尚告訴我們，只要營業額的一半能夠覆蓋房租，他就能盈利。

我們試圖算了算，他的工作室，要達到多少營業額能夠盈利。

按照，三個髮型師，兩個助理的人員配置，租金方面，店鋪租金4000元，員工宿舍2800元。假設每月營業30天，加上水電等生活支出，每天創造的營業額要至少達到1000元才能覆蓋成本。

已經開業近一週，李尚的店靠着低價吸引而來的客户，少之又少。“我之前只剪98元價位的頭髮，現在自己的店，18.8元價位的顧客我剪得更認真，希望幾個月後，他們能來找我燙染”。

對於李尚這種中小理髮店，行業內卷讓他們活得更為艱難，更別提“盈利”了。

面對房租壓力，客單價提升空間有限，口碑比不上連鎖店，僅僅依靠工作室髮型師的手藝留住顧客。而如若髮型師離去，他的顧客也會被帶走。

一家店的口碑樹立，往往是需要長時間積累的，很多中小商户沒能熬住這段時間。

在去年的《脱口秀大會》中一位叫豆豆的選手，“用吸塵器吸頭髮”、“男生只提供寸頭和光頭服務”、“10分鐘剪完一個頭”，短短四分鐘的吐槽視頻，引發了無數網友的共鳴——我們的理髮自由去哪了？

如今，面對疫情的衝擊，理髮店紛紛採用低價策略自救，我們的“洗剪吹”自由似乎換了種方式重新出現了。

但這樣一種迴歸，對中小商家來説，壓住他們的大山更重了。或許要想理髮價格真正迴歸正常，還要看商家如何轉型，控制運營成本。

參考資料：

• 1.《 正在失去的洗剪吹自由》吳曉波頻道；
• 2.《 Tony老師成工業品，年輕人失去洗剪吹自由》壹覽商業；
• 3.《這年頭，500塊都剪不好一個頭了嗎？》DT財經。

*文中王智、戚冉、李尚、阿靖、哲宇均為化名