智利政府倡導健康飲食 西瓜、生菜當選民眾最喜愛果蔬

中新網10月13日電 據南美僑報網報道，為慶祝智利國家果蔬日、促進智利民眾果蔬消費，智利農業部、社會與家庭事務部、果蔬消費促進協會等多家機構，攜手發起一項大賽，選出了最受智利民眾歡迎的水果和蔬菜：西瓜和生菜。

據統計，共有2000多人蔘與了此次投票。參選水果中，西瓜、草莓和鱷梨位列前三，得票率分別為18.1%、18%和16.1%；參選蔬菜中，生菜、番茄和芹菜得票率最高，分別為20.2%、19.5%和10.5%。

智利農業部副部長皮諾切特認為，這項活動是為智利2021年負責承辦的首個“世界果蔬年”慶祝活動造勢。智利社會與家庭事務部長卡拉·魯比拉則稱：“票選智利人最愛果蔬，很好地向社會宣傳了健康飲食和果蔬消費的重要性。”

智利社會與家庭事務部下屬機構“選擇健康生活”負責人戈多伊透露：“在智利，只有15%的成年人會按照要求，每天攝入5種不同的水果和蔬菜。更糟糕的是，62%的兒童每天只吃一種水果或蔬菜，這就是我們要促進果蔬消費的原因。”

果蔬消費促進協會5 Al Día負責人費爾南多·索強調：“食用果蔬非常重要。首先，它有益人體健康，特別是在疫情期間，食用果蔬有助於增加人體免疫力；其次，果蔬生產具有可持續性，且對環境有利；此外，提倡果蔬消費，還有利於智利中小企業的發展。”

聯合國糧食及農業組織駐智利代表夏娃·克勞利認為，果蔬攝入量不足，可導致肥胖。她指出：“每年，智利高達80%的死亡病例都與肥胖相關。果蔬紀念日和世界果蔬年，實際都是為提醒民眾，要注意合理飲食。智利物產豐富，完全可以滿足人們的飲食多樣性需求。”