一年一度妃子笑
只因又到荔枝紅
荔枝，
早在古時候就是果中珍品，
產地主要是兩廣地區，
與香蕉、菠蘿、龍眼一起，
合稱“南國四大果品”。
關於荔枝，
最早的文獻見於西漢，
司馬相如的《上林賦》中，
將其寫作“離枝”，
即古人已經認識到，
這種水果不能離開枝葉，
如果連枝採摘下來，
保鮮期會延長。
自東漢時期，
“離枝”便演化成如今的“荔枝”。
對此，
明代李時珍在《本草綱目》寫到：
“按白居易雲：
若離本枝，一日色變，三日味變。
則離枝之名，又或取此義也。”
荔枝花期為三到四月，
果期為六至八月份，
其中又以七月成熟的荔枝為最佳，
如掛綠、淮枝、桂味、糯米餈等。
荔枝果肉新鮮時，
呈半透明凝脂狀，
其味香甜，但不耐儲藏。
荔枝具有理氣補血、
温中止痛和補心安神的功效。
但荔枝性熱，
吃多了容易上火，
俗話説“一隻荔枝三把火”。
相傳當年楊貴妃好吃荔枝，
為此唐玄宗用快騎，
專程從兩廣運荔枝進長安。
於是就有了杜牧的詩句：
“一騎紅塵妃子笑，
無人知是荔枝來。”
從此以後，
“妃子笑”便成了荔枝供品的別稱。
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