如今，餐桌上的主食基本上是碾米和白麪的地盤，但事實上，過度食用精製食品很容易導致三大風險的增加。
近年來，國內外營養學家都呼籲大家在飲食中添加粗糧，這更有利於身體的健康，但事實上，有多種雜糧，對於不同的人羣，如何搭配才是最合理的呢？
青壯年婦女適宜種植大麥和糯米，取暖養顏
在《本草綱目》當中就曾有記載，薏米可健脾益胃、補肺清熱、養顏駐容、輕身延年。而薏米富含的維生素E、B能夠幫助淡斑美白。
糯米具有益氣活血、健脾温胃、脾胃虛寒、食慾差、腹脹腹瀉等功效。
除了作為主食外，還有許多吃糯米的方法，如糯米酒，具有促進血液循環和美容的作用。
中青年男性適合吃黑米、滋陰、補腎
黑米具有滋陰補腎、益氣健肝的功效，其營養價值高於普通米，常吃能保護心血管系統，是一種很好的營養保健食品。
老人在白米上加一些糙米
雖然白米足以為我們提供必要的營養和卡路里，但糙米中的營養成分，特別是粗纖維的含量遠高於白米，這有助於胃腸蠕動，有助於減輕胃痛、便秘和其他消化系統疾病。
此外，糙米還能幫助降低膽固醇和甘油三酯，有助於降低心腦血管疾病的風險，因此老年人在蒸米飯時不妨添加一些糙米。
兒童服用適量的小米或粗糧主要用於健脾
穀子含有胡蘿蔔素和B族維生素，這些維生素在其他粗糧中不存在，有利於加強兒童的消化功能。
穀子中的營養很容易被人體吸收，因此也被稱為\'\'保健米\'\'。特別適合消化功能差的兒童。
對兒童來説，他們需要更全面的營養。除了母乳和粥等主食外，向嬰兒和幼兒適當餵食生食有助於補充更全面的營養。
如果孩子開始喝粥，你可以在粥里加入一些綠豆、海帶、紅豆等，這樣不僅可以緩解夏天的炎熱，而且還能提供多種微量元素。
但是要注意的是，孩子們必須吃少量的雜食，也要煮一些不好的東西。因為孩子們的脾胃功能很差，所以在添加雜糧時，應該以健脾為主。