繼“包子股”之後，資本市場上或將迎來第一隻“辣條”股！
據路透社旗下IFR報道，以生產辣條而聞名全國的衞龍食品計劃明年在香港IPO，募資10億美元。目前公司正與中金公司、摩根士丹利和瑞銀合作，商討明年下半年上市事宜。
對於衞龍即將上市的消息，網友們大多表達了支持，有網友甚至表示“敢上市敢買”，由此可見衞龍的味道籠絡了一大批“吃貨”的胃；但也有網友表達了疑惑：饅頭、豆腐、滷味、辣條……這年頭什麼都能上市？
5毛一包的辣條，一年賣了50億
賣辣條真的這麼賺錢嗎？
吃着辣條長大的90後，可能怎麼也想不到曾經學校門口小賣部5毛、1塊一包的辣條，如今一年能賣50億。
據瞭解，衞龍是集研發、生產、加工和銷售為一體的現代化休閒食品品牌，起初以生產辣條為主，如今旗下擁有近百個產品組合，包括魔芋、親嘴豆皮大面筋等產品，在市場均擁有過萬的銷量。
據其2019年財報，2019年衞龍整體營收49.09億元，比2018年收入35億元同比增幅約43%。具體來看，終端直售收入25.5億元，流通渠道18億元，電商渠道收入5.59億元。
2020年，衞龍的營收目標為72億元，在2019年基礎上增長近47%；而根據其2018年的計劃，2021年衞龍的銷售目標是100億。
值得注意的還有，今年上半年，在不少企業受到疫情“黑天鵝”衝擊，不得不以裁員、降薪手段勉強支撐生產經營時，衞龍卻逆流而上漲薪、招工了。
疫情期間，衞龍食品曾發佈漲薪公告，稱返崗後給員工平均漲薪30%，滿勤的普通員工工資可以在5千元以上。與此同時，為促進當地生產需求，衞龍還在河南漯河地區工廠發佈招工啓事，計劃招工1000人
除此之外，今年3月3日，衞龍還通過官方微博宣佈，向武漢捐贈30萬億和各種辣條、魔芋爽，發放給堅守在“抗疫”一線的醫護人員。
創始人堪稱男版“老乾媽”，創業20年身價過億
相較於自家多種多樣的辣條產品和“衞龍”這一耳熟能詳的品牌，衞龍的創始人可謂是極其低調。
衞龍的創始人劉衞平出生於1978年的湖南平江農村，該縣因為資源匱乏、交通不便，流傳了1000多年的宮廷貢品醬幹成為當地人養家餬口的必備手藝。劉衞平也自小就和母親學了一手做醬乾的好手藝。
高中畢業之後，劉衞平原本四處打工求生。但直到1998年，一場突如其來的洪水使得醬幹原料大豆價格上漲，醬幹作坊的老師傅用麪筋替代豆乾，做出了味道與醬幹相仿，價格卻便宜很多的替代品後，劉衞平便發現了其中的商機。
於是1999年，劉衞平毅然來到600公里之外的河南腹地漯河，開出自己的第一家辣條小作坊，這也是衞龍的前身。
創立初期，劉衞平將從老家帶來的人造肉、豆皮，加上母親醬幹手藝的真傳，製成“微甜、微辣、清爽、回味足”的產品，在市場上反響不錯。隨後，劉衞平受牛筋面啓發，在牛筋面里加了點焦糖和辣椒麪，做出了有點像鱔魚的“鱔魚條”，並將其改進成為了今天的衞龍辣條。
2002年前後，經改進設備，衞龍辣條的生產量猛增；2003年，劉衞平註冊了“衞龍Weilong”商標，開始以這個品牌為核心生產辣條等休閒食品；2005年，衞龍小麪筋、大面筋相繼面世，成為了一代人美好的回憶……
經過近20年的發展，如今的衞龍每天生產辣條約三四千萬包，佔全國辣條行業的10%。靠着低端食品的高端化線路，把一包五毛錢的辣條賣出了十幾倍的價格和幾十億的銷量，僅旗下的魔芋產品，年銷售就達到了8306萬，同比增長170.03%。
不僅如此，衞龍辣條也“火”到了國外，成為繼老乾媽之後的又一中國調味“奢侈品”。
在美國亞馬遜網站上出售的衞龍辣條單價高達14美元，約合人民幣90元左右；而在英國電商平台，單價還略高些。
由於讓衞龍辣條一躍成為與老乾媽齊名的“民族之光”，衞龍創始人劉衞平也有了男版“老乾媽”的稱呼。創業21年，按照如今衞龍的年營收計算，劉衞平的身價早已過億。
甩掉“垃圾食品”帽子，辣條市場前景廣闊
作為神秘的東方美食，儘管辣條的味道讓眾多消費者念念不忘，吃了還想吃，但其食品質量和安全問題卻一直被詬病。
自2005年央視相繼曝光辣條生產的地下黑作坊起，關於“辣條的原料是衞生紙，用的是地溝油、屍油”的説法就絡繹不絕。隨着全國的一波整治風暴下，辣條廠商大量倒閉，剩下能盈利的企業不過10%左右。
但就在整個行業陷入危機的時刻，衞龍卻反其道而行之地開始了逆勢擴張。
2006年，衞龍駐馬店生產基地投入使用，隨後衞龍進一步加大對工廠生產線的升級和改造，並建立了辣條標準和質檢體系，不僅大幅提升了產能，更將衞龍品牌迅速在河南打響。
2010年，在行業繼續走低，在全國眾多辣條廠商縮減成本、以求自保的狀況下，衞龍再次鋌而走險走上了另外一條“多品類重品牌”的自救道路，在豐富調味品品類的同時，更將辣條擴展到豆製品類、魔芋製品類、素食類、肉製品類五大類幾十種產品。
2014年，為了徹底洗清消費者對辣條以及衞龍“垃圾食品”的誤解，衞龍投入大量資金，建立了全自動化的無菌生產車間，並特別邀請了專業團隊以及網紅進入車間實地考察。隨着照片在微博上走紅，衞龍在消費者心中的形象被徹底改變。
再加上衞龍將原來的包裝優化為鋁箔、鋁膜包裝，產品品質瞬間“高大上”了起來，越來越多的消費者承認了衞龍乾淨、衞生、安全的食品質量。
隨着辣條形象的好轉和電商平台的火熱，2015年起，衞龍在電商平台鋪開銷售渠道，先後入駐天貓、京東、蘇寧易購以及海外亞馬遜等平台。並通過各式營銷手段，在網絡上製造出辣條“玩出高端、玩出時尚”的品牌形象，以建立全方面，多層次，精準化的衞龍線上銷售商圈。
目前，據商務部流通產業促進中心發佈的《消費升級背景下零食行業發展報告》預測，2020年零食行業總產值規模將接近3萬億元，其中，僅辣條品類年產值將近600億元。
行業人士預測，由於辣條的平均毛利率接近50%，引得知名休閒食品品牌三隻松鼠、良品鋪子等企業爭相佈局，未來辣條市場的競爭或越來越激烈。
（來源：中國基金報）