1，蘆筍的盆栽方法
蘆筍為十大名菜之一，抑癌率達93.7?可以預防膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結石，是一種高檔而名貴的蔬菜，營養學家和素食辦人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。而在蘆筍的盆栽過程中，蘆筍種殼較硬，直接播種出芽緩慢，如中間管理不當容易造成出苗率低，因此一般需要先催芽，其實也很簡單，把種子放到水裏泡，每天早晚各換水一次，一般泡三到五天，這時就可以播種了；如果不出芽屬正常現象，可直接播種。如出芽千萬不要等芽太長在播種，這樣根會容易折斷，或是出苗後帶帽。
可採用一次性育苗碗播種，土壤可用育苗土或是細膩的沙質土壤，播種深度不超過2cm，播種後澆一次透水。中間土壤乾燥要補水，始終保持土壤表面濕潤。播種後一般15到30天可出齊苗。當小苗長到20多cm高時就可以定植了；當小苗長到20到30cm左右高度時就可以移栽，因蘆筍根系十分發達，且採收週期長達10幾年，因此定植前一定要施足底肥，可採用開溝施肥法，挖寬0.5m、深0.5m的溝施用腐熟有機肥及氮磷鉀複合肥，然後將土壤回填後定植小苗。大田種植定植株距30cm，行距1.3m。家庭種植株距在20cm左右；
一定要選深一點的盆，最好能超過60cm深，移栽前先填20cm土，然後放腐熟的有機肥，然後再填土至盆口20cm，將土壤與肥料攪拌均勻，最後再覆蓋剩下的土，然後再定植，澆上定植水即可；蘆筍定植後生長速度快，要求高肥水管理，每年施肥三次，定植後第一年內不採摘蘆筍，北方立冬植株停止生長之後，建議把植株距離根部10cm以上的部分剪掉然後蘆筍冬眠；第二年春天，蘆筍會開始萌芽，但先不要採收蘆筍，要等5個枝長出來以後（促進光合作用，促使根系生長），再採摘蘆筍，這樣為之後高產打下基礎。第三年的時候，蘆筍進入豐產期，這時候可只留三枝就採筍，豐產期可達8到12年。
2，陽台芹菜的盆栽方法
芹菜的抑癌率為83.7?可以預防結腸癌！芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。盆栽芹菜時，將芹菜頭切下來，把它清洗一下，然後找個小碗或小盆，放上一點温水，將這個芹菜頭放進去，根部朝下，葉子方向朝上，然後端到明亮的窗台邊，並保持每天換水；
放在窗台上一星期後，芹菜頭邊上的葉子開始變得幹黃，但是中間原來那些黃嫩黃嫩的葉子，卻悄悄長出來，並且變成暗綠色了；將這個芹菜頭轉移到花盆裏，用盆栽土或者混合土將它蓋住，只留小芽的頂端一點點在外面；如種別的花一樣，勤快澆水一星期後，就可以看見乾淨的莖從土裏不停地冒出來。
3，陽台茄子的盆栽方法
茄子的抑癌率為74?是癌症的“剋星”。印度藥理學家已從茄科植物中成功地提取出一種龍葵素，用來治療胃癌、唇癌、子宮頸癌等症，也是陽台種菜的好選擇！盆栽茄子時，一般情況，種植茄子的最佳時間是在春天。不過盆栽的茄子，其實初夏或者是夏末其實也可以種；每個盆內放2顆種子，種上以後保證環境温度在20℃以上，茄子的生長對温度很敏感。待葉子有4片以上以後，就可以進行移栽了。接着是選擇容器，大型花盆、大型栽培槽，容器深度以40cm為宜；
盆栽茄子，露養是最好的，如果沒有條件露養，起碼也要保證它充足的陽光和非常良好的通風環境；茄子好肥，可以使用氮磷鉀比例為5：10：5的肥料，除施足基肥外，要薄肥勤施，天天施薄肥也無妨；茄子絕對不能缺水，否則會發生根腐病。當然，也要避免積水；黃葉和病葉需要及時剪掉，不能偷懶哦，不然它們只會空耗養分。植株長得過高的情況，需要製作一些支架來支撐，這樣茄子長勢會更好！