古代有很多現在看來奇奇怪怪的規矩，比如皇帝或者長者名字裏的字，別人不能再用這幾個字取名，連在書寫的時候都要避開，比如司馬遷在寫《史記》的時候，為了避開父親司馬談的名字，全文沒有一個“談”字，有一個西漢宦官叫趙談，司馬遷寫到他時，就自己給趙談改了一個名字，改成“趙通”。
他在寫到漢武帝劉徹的時候，為了避開劉徹的名諱，他又把韓信的謀士蒯徹的名字改成“蒯通”。古代避開名諱的規矩是為了表示對尊者長者的尊重，我們還算可以理解，但因為皇帝屬狗，全國就不能吃狗肉，這又是什麼規矩呢，我們接着往下看。
十二生肖起源於先秦時期，與古人的動物崇拜有關，十二生肖裏狗是宋徽宗的屬相，他在下令禁吃狗肉前，狗肉可是宋朝人民最愛的肉食。古代的牛是不能吃的，這是重要的戰爭物資，牛可以用來拉貨，強韌的皮可以用來做靴子盔甲，牛筋可以做弓弦，如果人把牛吃了，官家就沒那麼多牛用於軍備。羊肉是少數民族的最愛，漢族人總覺得羊肉有一股子的羶味，不太會處理這種味道，不是很愛吃。豬肉在古代不是普通老百姓吃得起的，至少也要士大夫這個級別的貴族才能享受。
這樣算下來，狗肉就成了老百姓的最愛，那時的老百姓都養狗來看家，幾乎每家每户都有狗，他們也就不缺狗肉吃，早在周朝就有人開始吃狗肉，宋朝也還是如此，《水滸傳》中魯智深還用狗肉配蒜泥一起吃下。古代不僅有吃狗肉的，還有殺狗的屠夫“狗屠”，不過他們的職業很卑賤，不受人尊重。
宋徽宗會下令禁吃狗肉要從一個愛拍馬屁的官員説起，這個官員叫範致虛，官拜太學博士，1102，他對宋徽宗説：“十二宮神，狗居戌位，為陛下本命。”意思是説，狗是陛下您的屬相，然而全國盛行屠狗吃狗肉，這是對您的大不敬。
宋徽宗醉心於書法，書法以外的事他根本就不在行，聽範致虛這麼一説覺得好像也有點道理，百姓殺狗吃狗不就等於殺他吃他嗎？他就聽從範致虛的話下令全國不準殺狗吃狗。
宋徽宗一紙令下，全國老百姓都驚呆了，古代本來就沒幾個肉可以吃、吃得起，如今狗肉也不能吃了，他們又少了一道肉菜。最不能接受禁止吃狗的還屬狗屠，不能吃狗肉就沒有人來買狗肉，他還有什麼生意上門，他們一家老小乾脆喝西北風算了。
宋徽宗的指令引起了很大的民怨，在太學讀書的學生聽到之後也是滿腹牢騷，恰好宋徽宗有天得空去太學參觀，一個膽大的學生李綱就遞上一本奏摺，懇求宋徽宗撤銷禁吃狗肉法令。
李綱就是後來的抗金名將，他知道宋徽宗的爹宋神宗是屬鼠的，就用宋神宗舉例勸宋徽宗，奏摺上是這麼寫的：“神宗屬鼠，宋不畜貓乎？”宋神宗是屬鼠的，也沒見他禁止養貓？
宋徽宗看了這9個大字以後突然楞了，“對啊，我爹是屬鼠的，貓又是吃鼠的，他也沒説民間不能養貓，而且我還喜歡貓，豈不也是對咱爹大不敬？”宋徽宗最後就又允許百姓吃狗肉。
如今來説，吃狗肉還是社會的一種風氣，並且還吃出了兩派人，一派是支持吃狗肉的，一派是堅決反對吃狗肉的。吃狗肉的風俗一時半會兒很難根除，但大家還是能不吃狗肉就不吃，狗比起作為一道菜，它有更大的用處，它可以作為心靈慰藉師幫助抑鬱症等心理疾病的人敞開心扉，可以作為搜救犬在地震中救人，可以作為警犬、緝毒犬維護社會治安，如果狗都被吃掉，還有哪個動物比它們更適合以上工作？