知乎日報:玻璃瓶裝牛奶為什麼這麼多年沒被淘汰掉?

  説説美國的情況~

  牛奶主要的包裝是塑料、利樂紙盒和玻璃,最常見的是超市裏塑料盒半加侖和一加侖裝的。


 

  塑料(HDPE, #2)和紙盒的最大好處是輕(成本啊成本!),裝滿一卡車半加侖(約 2 升)裝的牛奶,包裝只佔總體重量的 4-5%,而玻璃要佔到 1/3。做塑料瓶並不需要很多能源,但是做利樂紙盒就要很多能源了(水、燃料、漂白劑等等)。而塑料瓶和紙盒基本上是不會再回收用於牛奶的再包裝。尤其是紙盒,全部都變垃圾,然後再購入新的紙盒裝牛奶。塑料瓶的回收能稍微好一些,大概 28%左右的塑料瓶能被回收,但是這些回收的塑料瓶大部分變成了牙刷、花盆和兒童玩具。另外的塑料也變垃圾了。

  玻璃的好處是,一旦回收了(消費者如果把玻璃瓶還給商店,可以拿錢,相當於一個鼓勵政策),用於清洗消毒的能量遠遠小於再製造紙盒的能量。從環境的角度來講,1997 年美國 EPA 的一個研究表明一個再利用的玻璃瓶的整個使用壽命所使用的能源,都不及塑料瓶或紙盒所使用能源的一半。

  最後,塑料瓶和紙盒都拼不過玻璃顏值高啊,美國有機食品店賣的玻璃瓶裝奶,價錢整整比塑料瓶裝奶貴一倍(當然回收玻璃會拿回來一部分錢),還是有很多人趨之若鶩,覺得那個奶特別濃啊特別好喝啊,這也可以作為包裝影響感官評價的一個案例吧。

  利樂紙盒的存在意義,除了方便以外,就是最大程度保持維生素 A、D 和 B2。這點還是蠻重要的。

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