米飯是我們生活的主食，是我們身體能量的重要來源。在洗米過程中相信大家都是直接將洗米水倒掉。
其實你們的走寶了！以後洗米水別再傻傻倒掉了，一碗洗米水價值百元，有大用處！
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淘米水的5大功效
1、可以清心降火
洗淨的淘米水不要急着倒掉，由於裏面富含蛋白質、維生素和微量元素，將淘米水跟一定量的食鹽相混合，具有清心降火解毒的功效。
2、可以滋潤皮膚
大米表面含有豐富的鉀成分，適合面部弱酸環境的清潔。用淘米水洗臉，性質温和，不刺激皮膚，沒有副作用。
3、可以柔順護髮
很多人的髮質不太好，容易乾枯毛糙，這時候如果能用淘米水洗的話，淘米水中的大量維生素B可以讓髮質更加烏黑亮澤。
4、可以預防皮膚瘙癢
將淘米水跟食鹽放在一起，待煮開後，擦拭於瘙癢的皮膚之處，具有清潔和緩解瘙癢的功效。
5、可以調養脾胃
很多脾胃不好的人，將淘米水煮好後飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良等均有幫助。
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生活巧用洗米水
一、將碗筷等餐具浸到淘米水中泡一泡，然後再洗，這樣洗出來的碗筷要比清潔劑洗的還乾淨，而且還環保。
二、用淘米水沖洗廁所，這樣的廁所會比其他廁所白亮乾淨，而且在沖洗的同時還具有除味的作用。
三、將菜刀、鍋鏟等鐵製炊具浸入濃一點的淘米水中泡一泡，就可以防止生鏽。
四、用軟布沾一些淘米水在新做好的傢俱表面反覆擦拭，可除掉油漆味。
五、將白色衣物浸泡在淘米水中十餘分鐘，然後用肥皂洗衣物，能夠讓白色衣物更加潔白。
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洗米水護髮的正確做法
準備有蓋容器，將每天淘米頭2-3遍的水倒在容器裏，一般第二天會有沉澱，將上面的清水輕輕地倒掉，使淘米水的濃度增加。
接着再在容器中加入當天新鮮的淘米水，第二天同樣將上面的清水倒掉，然後再加入淘米水，如此反覆進行3-4天。
這時候淘米水開始發酵了，淘米水發酵後程鹼性，對皮膚和頭髮是有益處的，沒有發酵直接使用，程酸性，對皮膚和頭髮都有很大損傷，
所以，發酵2-3天的時候最好，但是清洗的時候要清洗乾淨，避免殘留過多傷害發質和頭皮皮膚。
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淘米注意事項
淘米水雖然非常有利用的價值，但是我們日常淘米的時候，不要為了利用淘米水而多次淘米，這樣會嚴重減少大米中的營養物質。
米里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西就特別容易溶於水。長時間使勁搓洗米，米的表層營養會丟失。
試驗表明，米粒在水中經過一次搓揉淘洗，所含蛋白質會損失4%，脂肪會損失10%，無機鹽會損失5%。
想要保住米的營養，淘米的時候就要記住：不用流水和熱水淘米，不使勁搓和攪和米，不用水泡着米，淘的時候少用水。
以上就是今天的生活知識，看完的朋友記得分享出去幫助更多有需要的人吧~