在我的老家是有端午節吃粽子的習俗,而且包的餡量非常多,不只是在家裏自己做,在超市賣粽子的也是超級多,餡料多種多樣,接下來我就説一下,在我們家鄉以及全國各地不同的地方在端午節都有什麼樣的習俗吧!
第一,吃粽子紀念屈原
相傳公元前278年,秦國攻打楚國,屈原不忍心捨棄自己的祖國,在五月初五這天,縱身跳入了汨羅江中,為了不讓屈原的屍體被魚蝦吃掉,好多漁夫便會把食物投入江中,後來人們也都爭相效仿,在端午節這一天吃粽子,把粽子送撒入江中,以此來保護屈原的屍體不被魚蝦吃掉。所以在我國,大部分地區都會有端午節吃粽子的習俗,吃包子的習俗並不是各地都有的。在我們老家會吃粽子,插艾草,還會吃鹹鴨蛋等等。
第二,插艾草
有的地方也叫做懸掛艾葉,五月初五的時候,正是艾葉長得非常旺盛的時候,人們會去田野裏採摘艾草回來,先洗乾淨以後晾乾,紮成小捆,掛到門的兩側。艾草具有殺菌消毒,驅趕蚊蟲等等很多作用,也是以這個舉動來祛除瘟疫和脹氣。艾葉的功能非常多,它除了可以驅趕蚊蟲以外,還可以作為食材來用,因此有很多地方也會食用艾葉做的糯米糰子或者是用艾葉煮雞蛋,這個習俗也是從古一直延續至今。
第三,佩戴香囊
這個在古代有非常多的地區會做的一件事情,尤其是家裏的老人會給小孩去佩戴香囊,香囊裏面會放入艾葉,硃砂等祛濕辟邪的物件。相傳這樣能夠保證小孩兒不受外面濕邪的侵害,保佑小孩能夠平安健康的長大。香囊的頂部選用五彩線繫着,也是一種辟邪的象徵,現在隨着時間的流逝越來越少的人去佩戴香囊了。
第四,賽龍舟
賽龍舟的習俗我們家鄉沒有,是在靠近河流的地區流傳下來的,相傳屈原為了報效祖國,五月初五的時候投河自盡。當地的人們為了打撈他的屍體,划着龍舟在江上來回滑行,但最終竟也一無所獲。後來為了紀念屈原,所以在五月初五這一天會舉辦賽龍舟這樣一個活動,以此來表示對屈原的哀思。
以上的各種紀念活動,吃粽子的習俗還是最為廣泛的,隨着時間的推移,現在的粽子延伸出來了非常多的品種,就餡料來説的話,有蜜棗,八寶,鹹鴨蛋,豬肉,紅豆,紫薯等等都可以製成粽子來吃。而且根據形狀的不同,可以分為四角粽,火炬粽,枕頭粽等等。
馬上就要到端午節了,為了能夠吃到自己心儀的粽子,一定要提前做準備,學習一下包粽子的技巧,準備好餡料,給家人包一頓自制的粽子,既營養健康,又安全放心。