幼兒園給學生吃爛壞食物？招遠通報：系離職廚師散佈不實信息

本文轉自：人民網-山東頻道

人民網招遠8月14日電 （劉穎婕）近日，山東招遠星童幼兒園被曝給孩子吃腐爛蔬菜、生蛆淋巴肉一事引發廣泛關注。8月13日晚，招遠市發佈的星童幼兒園食品安全問題最新調查情況通報稱，經調查，網傳視頻涉及的8張照片，由該園原廚師趙某某於2021年底私自拍攝，照片中的問題食材均為初加工剔除的廢棄食材、未進入加工烹飪環節。

招遠市發佈情況通報。

星童幼兒園為民辦幼兒園，法定代表人為徐某某，現有教職員工37名、幼兒229名。該園民辦學校辦學許可證有效期至2023年11月7日、民辦非企業單位登記證書有效期至2025年4月29日、食品經營許可證有效期至2026年7月1日。

8月5日17時25分，有網民發佈“曝光金街某幼兒園，給孩子們吃爛壞的食物”視頻，引發關注。經調查，網傳視頻涉及的8張照片，由該園原廚師趙某某於2021年底私自拍攝，其中，5張為初加工剔除廢棄的豬肉照片、1張為凍壞廢棄的西紅柿照片、1張為食用油照片（經調查符合標準）、1張為大米外包裝照片（經調查質量合格）。2022年4月，趙某某因日常瑣事對幼兒園負責人徐某某不滿而離職。為泄私憤，在明知照片中的問題食材均為初加工剔除的廢棄食材、未進入加工烹飪環節的情況下，將照片轉發給幼兒園原保育員張某某等4人，聲稱“星童幼兒園採購並使用這樣的食材給孩子們吃”。8月5日上午，張某某將這些照片再轉發給劉某某，後者在個人網絡賬號發佈。經調查，趙某某如實陳述了上述事實，且有相關證人證言及電子數據證實。因涉嫌虛構事實擾亂公共秩序，趙某某已被公安機關依法行政拘留。

經調查，星童幼兒園食堂從業人員均持有效健康證明，大宗食品均為定點採購並有採購記錄，廚房監控已接入招遠市市場監管局“互聯網+明廚亮灶”系統。2021年7月以來招遠市市場監管局對該園進行了6次現場檢查，均有檢查記錄台賬；經對6名廚師（含3名辭職人員）、9名保育員逐一詢問，均稱未發現該園有使用過期、腐爛食材等類似問題。通過走訪老師與部分家長、比對疾病數據庫等方式，對幼兒園孩子進行了食源性疾病調查，未發現因在園內就餐引發羣體性嘔吐腹瀉等情況。目前，已對有查體意願的155名幼兒進行了體檢，結果全部正常。

8月12日上午，聯合調查組召開情況通報會議，51名家長代表、15名幼兒園教師參加，面對面通報情況，現場解答家長疑問。

關於網民朋友關注的幾個問題：

1.關於網傳“生蛆肉”照片。系幼兒家長李某某8月6日下午在幼兒園廚房外非加工區拍攝的廢棄腐爛洋葱，後被個別網民截圖放大，當作“生蛆肉”照片傳播。

2.關於網傳“淋巴肉”圖片。經嚴格比對，與2017年10月24日某網站發表的科普文章《豬身上的這塊肉不能吃》中的圖片相同。

3.關於幼兒園負責人徐某某轉運食品食材情況。

據徐某某陳述，網上相關照片被轉發後，因擔心個人存放的過期食品及食堂臨近保質期食材，被家長看到後引起誤解和麻煩，於8月6日21時許，將部分食品食材轉運到幼兒園後院，期間被部分家長髮現並圍堵在門口，所轉運的112件物品被相關部門登記保存。8月7日，招遠市市場監管局在21名家長代表、執法人員全程監督下，抽檢查驗封存食品，對大件包裝的99件食品原材料，會同山東益源檢驗檢測有限公司、山東同濟測試科技股份有限公司2家域外專業檢測機構，進行了22批次抽檢，結果均合格。同時，檢出小件包裝的過期食品13件，據徐某某陳述和了解核實相關人員，13件過期食品均為徐某某個人購買，因長期閒置而過期，並沒有供幼兒食用。經市縣兩級市場監管部門認真比對該園2022年1月以來進貨台賬、2022年6月以來餐食食譜、2022年1月以來廚房視頻監控，均未發現該園食堂購買使用13件過期食品的記錄。

通報指出，下一步，招遠市將紮實做好各項後續工作，全面細緻開展調查核實，對違法違規和造謠生事行為，依法依規嚴肅處理。立即對全市幼兒園食品安全開展起底式檢查，舉一反三抓好校園食品安全檢查和日常監管，確保中小學校和幼兒園食堂“明廚亮灶”全覆蓋，以最堅決的態度、最嚴格的措施，切實維護廣大學生生命健康安全。