“文武兼備，一代英才；功垂祖國，澤被長淮。”
1907年9月，彭雪楓出生在了河南省南陽市鎮平縣的一個貧困農民家庭，不過彭雪楓的祖父彭如瀾是位教書先生，於是彭雪楓便跟着祖父讀書識字，後來伯父彭延慶辦了私塾，彭雪楓並在私塾為富家子弟作伴讀，因此在學業上很有收穫。
彭雪楓對讀書非常認真，而且人也非常聰明，因此父母也是希望彭雪楓學有所成，不要困在三畝地裏，1921年，彭延慶在天津教書，彭雪楓投奔了伯父，並且考入了南開中學，五叔彭禹廷也為彭雪楓提供了資助。
後來彭禹廷中止資助，時任校長的餘心清早已注意到了突出的彭雪楓，因此允許彭雪楓在育德中學（南開中學遷址北京南郊團河，改名育德中學）小學部教國文，月薪為10元，彭雪楓因此得以有機會繼續學業。
1925年，在愛國進步教師的影響下，彭雪楓一顆愛國之心被喚醒了，同年6月，18歲的彭雪楓加入了共產主義青年團，最初彭雪楓因為年輕，並沒有被派往前線，不過彭雪楓依然將組織交給他的任務完成得很好，而且特別積極。
1932年，彭雪楓指揮二師參加了宜樂戰役，後又粉碎了叛變陰謀，因此獲得了“紅星獎章”。
此後，彭雪楓還參加了第三、四、五次反圍剿；二萬五千里長徵；橫渡金沙江；飛越大渡河；通過大草原；組織過土成嶺戰役，兩次率軍攻佔婁山關·····彭雪楓也被稱為是“共產黨人好榜樣”。
彭雪楓任新四軍期間，在運皓東北地區組建了被稱為“紅色哥薩克”的騎兵團，而彭雪楓精通刀術，親自為自己的騎兵團設計了一種馬刀，稱“雪楓刀”，雪楓刀因騎兵團而生，騎兵團的戰士手握雪楓刀，也發揮出了極大的威力。
該騎兵團手拿雪楓刀一戰成名是發生在1942年，在洪澤湖地區沙山集一戰中，彭雪楓的騎兵團僅僅用了9分鐘便砍倒了300名日軍，還有80餘名日軍因為感到懼怕而選擇了投降，也是在洪澤湖地區取得了著名的33天反“掃蕩”鬥爭的勝利，打了一場非常漂亮的戰役。
據瞭解，雪楓刀刀身身頎長，刀背輕薄，鋒利異常，但雪楓刀並沒有被普遍裝備，流傳至今只有剩下了其傳説，以及唯一留存的圖像，由於在1944年9月，彭雪楓率軍西進，後親臨前線指揮作戰時不幸被流彈擊中，因此犧牲。而從1938年至1944年，彭雪楓率領着新四軍第6支隊進行了大小戰役3780次。而且彭雪楓對於教育非常重視，從決心創辦一所隨營學校起，彭雪楓率領新四軍遊擊支隊打仗打到哪就在哪辦學，不論是在樹蔭下，還是打穀場，或者空閒農舍等地方，都成為了學員學習的課堂，因此也被大家稱為“馬背學校”。
彭雪楓的一生是傳奇的，是可敬的，而讓後世感到非常遺憾的是，隨着彭雪楓的犧牲，雪楓刀這一寶物也失傳了。
建國後解放軍騎兵部隊使用的還是日製明治32年式甲型騎兵刀，後來在這個基礎上研製出了我國65式騎兵軍刀。
而在我國曆史上，歷朝歷代都有名刀出現，早在西漢時期鋼鐵出現，並已經出現了專門的戰刀和佩刀，騎兵隊取代兵車，所裝備的武器就是戰刀，其環首刀尤為出名，是鋼鐵經過反覆摺疊鍛打和淬火後所製作出來的直刃長刀，成為了當時世界上最為先進、殺傷力最強的近身冷兵器。
但由於名刀過多，我國民間一直流傳着許多有關戰刀的傳説故事，有些因為歷史悠久，口口相傳，就顯得更加玄幻了。
其有名的“唐刀”實際指的是我國唐代四種軍刀制式的總稱。據《大唐六典》卷一六武庫令丞職掌條記載：“刀之制有四，一曰儀刀，二曰障刀，三曰橫刀，四曰陌刀。”
抗戰時期，彭雪楓所製造出來的雪楓刀也永遠地成為了一代傳奇，從唯一留存的雪楓刀圖像來看，其刀身特別，而且刀面教窄，當騎兵團握住改刀刀柄揮向敵人時，刀身輕盈會帶出很大的力，想要掌握此刀，並將雪楓刀發揮到極致，也是需要經過很長時間的訓練。
但由於的條件受限，使得雪楓刀失傳，不知何時雪楓刀再有重見之日？