你喜歡吃螺螄粉嗎？
最近，中國首家螺螄粉產業學院在廣西柳州職業技術學院成立，初步擬開設7個專業，均與螺螄粉產業有關。據悉，開設該學院總預算資金1000萬元，計劃每屆學生培養規模不低於500人。
此事引發網友爭議，有人認為螺螄粉有研究價值，也有人認為高校開設這種專業是在譁眾取寵。那麼，螺螄粉被當做學問來研究，是否可取呢？
不論你是否喜歡螺螄粉那別緻而濃郁的味道，它最近又火了一把。
據新京報消息，5月28日，中國首家螺螄粉產業學院在廣西柳州職業技術學院揭牌，計劃每屆培養至少500名螺螄粉產業人才。
負責人表示，該學院學生畢業經企業考核後，將被安排或推薦到相關企業就業。也就是説，學院還“包分配”。
為什麼要為一種食品單獨設立一個高校學院呢？主要還是因為螺螄粉太火爆了。
數據顯示，2015年螺螄粉產業產值約5億元，到了2019年，這一數值直接飆升至130億元，其中袋裝螺螄粉產值高達60億元。隨着市場規模的持續擴大，螺螄粉產業對技術技能複合應用型人才的需求也出現了巨大缺口。於是，螺螄粉產業學院就成立了。
網友爭議
螺螄粉是一個分類極細的食品行業，專門為它開設一個高校學院，是否合適？網友陷入爭議。
有人認為，吃螺螄粉都能被當做學問研究，這是對學術的不尊重，學院擬設立的專業完全可以將口徑拓寬，侷限於螺螄粉就是在譁眾取寵，學生就業時沒有更豐富的選擇。
當然，有人反對就有人支持。後者認為，螺螄粉產業既然規模越來越大，那麼品牌化、專業化就是其未來發展的必然趨勢，高素質人才在促進產業發展的同時從中獲益，這是非常良性的。
實際上，開設螺螄粉學院並非稀罕事。
1994年，陝西西北農林科技大學成立了國內首個葡萄酒學院，全國葡萄酒行業約三分之二的專業人才均出自這裏；2017年，湖北江漢藝術職業學院成立了國內首個小龍蝦學院，首屆畢業生就業率100%。
“另類”學院不是譁眾取寵
在很多人眼裏，學校就應該有學校的樣子，除了學習“正統的”科學文化知識外，搞其它的都是“不學無術”。因此，螺螄粉學院一出現，就引起了爭議。
其實，我們大可不必將高校的學習過於“神聖化”，學以致用是所有學生的終極目的，能立足於社會是他們的根本訴求。説得直白點，能抓住老鼠的貓就是好貓。
再者，市場往往決定着人才的流動方向。螺螄粉行業產值如今已高達百億，並且還在持續增長。按照市場規律，這一行業必定需要吸收大量人才，與其讓行業漫無目的地大海撈針，不如利用社會資源直接培養對口的人才。
無論如何，以市場需求為導向的高校學院，是值得鼓勵的。
（圖片來自網絡）
END