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大家都知道，身體的熱量收支是守恆的，你攝入的食物熱量，都會轉化為儲能物質，或者變成能量消耗釋放。
那是不是你只要完全控制了攝入熱量，就能夠獲得你想要的苗條身材呢？
我想僅憑這一點，是不足以減肥成功和塑造完美身材的，因為影響身材的因素有很多。比如：
1.合理分配碳水、脂肪、蛋白的攝入
減肥期間，三大營養元素需要合理分配，身體才能有足夠的動力進行運轉。不吃肉，杜絕主食的做法是完全不靠譜的，因為肉類富含蛋白，主食中含有豐富的碳水，這些都可以為身體補充所需營養。
減肥期間，建議每公斤體重攝入3-4g碳水，1.2-1.5g蛋白，比如60公斤的人，每天的碳水攝入量為180-240g左右，蛋白攝入量為72-90g左右，而脂肪攝入量一天不超過25g。
2. 食物的搭配
壽司，日本菜，新鮮的海鮮
食物的熱量不一，且對身體產生的飽腹感不盡相同，當你需要攝入1000大卡的熱量，極端的對比。你是選擇吃主食 蛋白 蔬菜 水果，還是單一攝入大量蔬菜？
正確的做法是選擇第一種的，因為第一種的搭配營養均衡，且產生的飽腹感適當。而第二種選擇會讓你攝入5斤以上的蔬菜，這樣必定會給胃部帶來壓力，營養也不夠均衡，並且會撐大胃部，使得以後胃口更大，這非常不利於減脂。
3. 關於碳水主食的選擇
即使是我們攝入主食，也會有快碳、慢碳之分，快碳能夠在短時間提供足夠的熱量給身體，但卻很容易引起血糖上升，使得飢餓感迅速產生。
而慢碳能夠持續給身體充能，不易引起血糖上升，在3-4小時內都不易感到飢餓。因此，減脂時期比較推薦食用的主食是燕麥、全麥面、蕎麥麪等慢碳。
比較科學的吃法是：粗糧細糧結合，1:1的比例攝入，每天的碳水化合物攝入量控制在3-4g每公斤即可。
4. 食物攝入的時間
攝入的食物，在不同的時間有着不同的效果：
在早晨空腹時，補充優質早餐能夠給身體充能，擁有元氣滿滿的早晨；
在運動過後攝入食物，能夠給破損的肌肉及時補充營養，讓肌肉組織修復得更加快，使得肌肉增長更迅速；
在睡前攝入食物，腸道的蠕動減緩，無法消化食物，容易讓腸道堆積垃圾，並把熱量轉化為脂肪儲存在體內。
總結：雖然熱量的攝入水平，對減肥只起着決定作用。但是，其他飲食細節，決定着身材最終的美觀程度。在我們追求美觀體態的路上，我們應當學習更多的飲食知識，讓身材的雕刻變得更加簡單有效。