杏鮑菇長得一臉邪惡【我很單純...】.......但是營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質
可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
對於堅持素食的人來説這是一個非常非常好的食物 可以起到多種補充，並有食肉的口感
今天給各位介紹的是一個乾煸杏鮑菇做法簡單，但是美味無限。 非常適合作為招待客人還是作為家庭小炒食用
材料：杏鮑菇250克 調料：蒜頭3個、胡椒粉1克、蠔油1茶匙、雞粉1茶匙、紅油1茶匙 香油【麻油】1茶匙、白芝麻2克、生抽2匙
在製作杏鮑菇前我們先把調料做好
混合後攪一攪放旁邊備用
杏鮑菇切成厚片，劃割成小方刀痕。切勿切斷
鍋熱下少許色拉油【喜歡香點就下動物性油脂如黃油、豬油】
乾煸炒至雙面金黃即可停火
裝盤，倒入我們所調製的醬料即可上菜。
口感十分完美，鮮甜有嚼勁
