剁椒金針菇
食材：金針菇150克剁椒30克獨蒜半顆；油1勺生抽1小勺葱花1小勺；
做法：
1.準備好所有的材料；
2.金針菇洗淨後，切去後面的根部；
3.排放在盤裏；
4.淋上剁椒醬裏面，放在電飯煲的蒸格里；
5.放入電飯煲裏面，選擇蒸15分鐘左右拿出來；
6.拿出來，獨蒜切成末撒在上面，淋上一勺生抽；
7.鍋里加一點油燒沸；
8.將熱油馬上淋在蒜末；
9.最後撒上葱花就可以了
食材：茄子、豬肉餡、老抽、杭椒、生抽、生粉、橄欖油
做法：
1.茄子洗淨，切成5-6刀，底部不切斷
2.豬肉餡，加少量水，生抽，老抽，鹽，生粉，橄欖油，杭椒調味
3.將調好的肉餡塞入每個切口中，
4.放入烤盤
5.電烤箱預熱，200度7分鐘
6.取出，可以淋上番茄醬調好的醬汁或者蠔油調的醬汁。
老乾媽燒魚
材料：魚、葱薑蒜、生抽、料酒、青紅椒
做法：1、魚宰殺清洗乾淨，加鹽、料酒醃製。
2、鍋內燒七成熱油，將魚拍粉，炸制金黃。
3、鍋內留底油，爆香葱薑蒜末，加生抽、料酒、老乾媽豆豉醬、高湯。
4、然後放入炸好的魚（湯要沒過魚），大火煮開，小火慢煮。
5、魚熟後用鏟子撈出擺在盤內，收汁澆在魚身，撒炒好的青紅椒粒即可
每篇一喜圖
冬天天冷，我喜歡把手伸到男友袖口裏取暖，有一次他突然説：“我兩件夾克的袖口都越來越大了，再這樣以後不穿夾克了。”我白了他一眼：“你還好意思説呀，我三件毛衣的領口都大得沒法穿了你咋不説？”
圓家圓人圓事圓圓圓團團，國和家和人和事和和和美美。祝全家幸福、和氣滿堂、閤家歡樂!
以真誠為半徑，用尊重為圓心，送您一箇中秋圓圓的祝福……願：愛您的人更愛您，您愛的人更懂您!好事圓圓!好夢連連!預祝中秋快樂，月圓人更圓!
相思是一種濃濃的酒，總在舉杯時散發出醉人的芬芳;鄉愁是一份厚厚的情，總在月圓時輕喚起難言的惆悵。
海上生明月，天涯共此時!中秋佳節，在這個歡聚的時刻，在這個祝福的時刻，在這個值得慶祝的時刻，我的朋友祝願你快樂幸福!
海上生明月，天涯共此時。情人遙望月，對月起相思。滅燈不能眠，手機短信傳。真情字句中，愉悦兩心間。彼此祝福好，其中有你我。
涵虛雲霧分，人向廣寒奔。蟾宮折桂日，豈敢笑王孫。中秋共晴光，美景伴良辰。藥經靈兔搗，玉液滿金樽。舉杯同祝願，月圓永無痕。
想用陽光温暖你，用星光裝點你，用美酒陶醉你，用美食滿足你，用煙花燦爛你，用幸福淹沒你，可我不做上帝很久了，只能用短信祝福你:中秋快樂!
小時候，吃吃月餅，聽聽嫦娥的故事，很快樂;長大了，想想嫦娥，聽聽月餅的故事，也很快樂。中秋節到了，不管咋樣，都願你過得快樂，閤家幸福。
小時候，媽媽是天空，長大了，我是媽媽的天空。中秋來臨，媽媽在等我的問候，等我的微笑!祝願天下媽媽:中秋節快樂!
小時候過中秋節，嫦娥的故事總聽不進去，心裏老想着月餅;現在年紀大了，一過中秋，月餅吃不進去了，心裏總惦記着嫦娥…哈哈，祝中秋快樂!
謝謝你的祝福，為此，我決定送你一個禮物，請你在桌前坐好，放一筆記本在桌上，然後把下巴放在本上，這就是我送你的筆記本“墊”腦了!中秋節快樂!
心到想到得到，福到運到財到，中秋節還未到，但願我的祝福第一個到。提前祝你中秋節快樂!其他祝福短信都是我安排的!
心情心思心意心願心疼心急心動心愛心靈心血心田心扉心緒心潮心醉心神心結心碎一併送給你，讓你永遠開心爽心留心定心舒心遂心一切順心!中秋節快樂!
中秋來了。最好吃的月餅也許不是最貴的那塊，最好喝的紅酒也許不是最老的那瓶，最好的朋友也許不是聯絡最多的那個，而是在特別的日子想起的人。朋友，祝中秋節快樂!
中秋來臨，客户問好，家人團聚，身體健康，事業興旺，心情快樂，笑臉相伴，生意興隆，中秋月圓，美夢成真!祝您及您的家人中秋快樂，幸福美滿!
中秋來臨百花香，一條短信帶六香。一香送你搖錢樹，二香送你貴人扶，三香送你工作好，四香送你沒煩惱，五香送你錢滿罐，六香送你永健康。中秋節快樂!中秋節短信大全
中秋來臨花好月圓，祝福披星戴月送身邊，願你:花容月貌笑容甜，風花雪月愛圓滿，眾星捧月總耀眼，日月同輝永相伴，日新月異每一天!祝你中秋笑開顏!
作者：福爾裝飾老王（快手同名）
(2017-10-04)
中秋馬上來了，徵求孩子意見，這次做了廣式椰蓉100克一個的月餅。 雙蛋黃，好任性，加入了椰蓉餡，味道特別的好。做好的月餅回油了2天，成品色澤就已經特別喜人了。 做之前也看了很多朋友的攻略，大致明白和配比還是有很大關係的。花生油和梘水是讓月餅回油成品色澤好的必須食材。當然梘水用量也很重要，少了不上色，多了烤制容易裂
月餅好吃，但是也高熱量，友情提示哈。 儘量少吃，或者配上一壺好茶，都是很解膩的選擇。
將轉化糖漿+花生油+梘水放在盆中攪拌均勻、加入過篩的麪粉用刮刀拌勻（不要過度），室温鬆弛1個小時以上
2個蛋黃+椰蓉分成70克一個內餡、將椰蓉擀開然後包入2個蛋黃，在虎口地方慢慢往上推包好就是內餡了 、鬆弛好的麪糰繼續揉成光滑勁道的麪糰，分成30克一個揉圓，就是月餅皮了
取一個麪糰壓成麪皮，然後包入內餡，放在左手虎口位置，慢慢往上推包好，將月餅團放入、按壓在不沾烤盤上，這樣月餅雛形就做好了、表面噴水，放入烤箱中層200度7分鐘左右 、取出薄薄的刷一層蛋黃液，繼續烤箱180度15-10分鐘看上色就好
放涼後等回油1-2天就可以食用了
小叮嚀 1、月餅烤裂，一是內餡水分大，二是轉化糖漿太少，三是上火太大 2、梘水左右是幫助月餅上色 3、我這個方子是3:7的比例，新手可以4:6，高手可以2:8 4、剛烤好上色和口感不是很好，放涼回油1-2天口感就很好了並且顏色也很有色澤感 各家烤箱温度不一樣，酌情增減 5、蛋液不要刷太厚，那樣紋路就沒有了。刷子蘸蛋液然後在碗邊將多餘蛋液濾掉後使用，薄薄一層就好
以下為網友評論：
網友“立正向前走”：他把痛苦的樂樂特魯不苦他愛啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦c抒情版i還會不會姑公益廣告個%過一個月田坎坎坷坷
(2017-09-29)
雞肉肉質細嫩鮮美，滋味鮮美口感優良，由於它的味相對較淡，因此它可以使用於各種料理中。雞肉不但可以熱炒、也可以燉湯，而且它是較適合於冷食涼拌的肉類。雞肉中的蛋白質含量豐富，在雞肉之中，可以説它是含有蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。
雞胸肉的做法大全：香煎雞脯肉
食材準備：雞脯肉、迷迭香、蘿勒、九里香、牛至、歐芹、蒜鹽、橄欖油
做法
1、將雞肉改刀為長方形，邊角料可以用來炒肉丁，再斜刀劃成菱形紋，不要過深，切肉的厚度 2/3，留 1/3 不切，不要把肉切斷，這樣操作一是為容易入味，二是為比較容易熟透；
2、將全部調料放在一小碗，均勻攪拌，再依次放入放雞肉的盤子裏，用手輕輕的搓均勻調料進入肉裏，如果用力過猛就會弄斷雞塊；
3、放在鍋裏煎，開到中火；
4、蓋上重重的鑄鐵造的專門用來在煎肉時壓的東東（英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press，網上翻譯叫燒烤按），這樣肉就可以更貼鍋底和受熱面均勻；
5、兩邊輪流煎，煎到金黃色。
雞胸肉的做法大全：秘製煎雞胸
菜譜詳解
老南瓜最喜歡做菜了，這道是老南瓜自創的哦！
食材準備
雞胸，西紅柿和洋葱，麪包屑和料酒，生抽和白糖，胡椒粉和番茄沙司
做法
1、用刀背，記住用刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!
2、剁好的雞胸放入一個大碗中，加入剁碎的洋葱西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有鹹味。可以用保鮮膜封上它，放入冰箱冷藏 24 小時
3、24 小時後，在煎的時候，把麪包屑放在一個盤子裏，麪包屑在超市就有賣的，3 元多一袋，一袋可以用 4-5 次。雞胸兩面沾上面包屑，鍋內油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋好鍋蓋，小火煎 2 分鐘........ 不要忘記蓋上鍋蓋。
4、雞胸翻面 同樣煎至 2 分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了~
雞胸肉的做法大全：滷雞胸肉
材料：雞胸肉 400 公克，鹽水滷汁 1000㏄
做法
1、雞胸肉以清水洗凈備用。
2、取鍋，加入鹽水滷汁煮至滾沸，再放入作法 1 的雞胸肉，改轉小火滷約 8 分鐘後熄火，再浸泡 20 分鐘即可撈出。
3、食用前切片盛盤即可。
雞胸肉的做法大全：蜜汁雞脯
材料：買來的現成的片成薄片的雞胸肉，4 片兒。如果買不到已經片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那麼厚的程度。如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。
做法
1、4 根竹籤子或者鐵籤子，每個籤子上可以串上一片雞脯肉。
2、把串好的雞肉串放在烤盤上。用竹籤子的話，最好事先用水浸泡 30 分鐘，不會烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。
3、準備醬汁：蜂蜜和醬油，少量水，放到一個小碗裏，調拌均勻。
4、把雞肉串上刷上一層醬汁，然後用烤箱的上面的火力（Broil），把肉兩面烤熟即可（每面大約烤 5 分鐘左右），在烤的過程中注意刷幾次醬汁。
5、煮熟的麪條過冷水，放上焯水後涼拌的蘆筍絲，切細的黃瓜絲，紫色甘藍絲，澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調好的醬汁，擺上烤好的雞肉就好啦。
貼士：如果不想用烤箱的話，可以用煎鍋煎熟，做法就是鍋熱油少許，把雞肉平擺在鍋底一層，倒入醬汁，蓋上蓋子，中火煎 8－12 分鐘，熟了即可。中間注意翻面。火力不要大，以免外焦裏不熟。
雞胸肉的做法大全：酸甜煎雞胸
原料:
雞胸，西紅柿，洋葱，麪包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1、用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!
2、剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋葱西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有鹹味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏 24 小時
3、24 小時後，煎至前，把麪包屑倒在一個盤子裏，麪包屑在超市就有賣的，3 元多一袋，一袋可以用 4-5 次。雞胸兩面沾上面包屑，鍋內油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎 2 分鐘........ 不要忘記蓋上鍋蓋。
4、雞胸翻面 同樣煎至 2 分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了。
雞胸肉優質的口感和千變萬化的烹飪方法。使它成為了眾多人喜愛之物。以上小編為你推薦的雞胸肉的做法，你們都學會了嗎！沒有學會也不要緊，因為你可以到外面去享受美味的雞胸肉。但能自己在家做給家人吃，那不是一件快樂的事嗎。
(2017-09-23)
導語：説到養生，喝粥或許是一年四季中，最有效的養生方式了，不管是什麼季節，只要選擇適合這個季節的食材，熬成粥，便能起到很好的養生功效。而且，粥可謂是養胃的最佳食品了，通常説到養胃健脾，都會選擇吃粥。那麼，秋季喝什麼粥好?推薦以下秋季養生粥的做法大全——8種秋季健脾養胃粥的做法步驟。
秋季養生粥的做法大全 8種秋季健脾養胃粥的做法步驟
秋季養生粥的做法大全一：山藥薏仁芡實粥
米湯裏混有濃濃的山藥香，不僅讓秋日裏充滿温暖，還能調脾胃、補氣血。
製作步驟
1.薏仁、芡實洗淨，用清水浸泡一晚;大米淘洗乾淨，用水浸泡20分鐘。
2.山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑。
3.鍋中適量水燒開，放入薏米、芡實、大米。
4.大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。
5.放入山藥塊、枸杞，煮約10分鐘即可。
小貼士
1、煮粥的蜜一定要事先浸泡，才能使粥的口感更綿軟，薏仁不宜熟透，所以更應如此。
2、去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時就不會手癢。
3、山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脱之能。
秋季養生粥的做法大全二：紅棗蓮子八寶粥
眼下，正是秋蓮豐收的季節，新鮮的幹蓮子也大量的上市。蓮子的營養很豐富，含有大量的鈣、磷和鉀以及多種維生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋補品。具有養心安神、益腎固精、補脾養胃的功能。
製作步驟
準備好所有粗糧。(具體根據自家所備的原料搭配)
準備好大米和糯米。
3. 提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4. 浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入壓力堡中。
5. 倒入清洗乾淨的大米和糯米，並加入適量清水。
6. 啓動壓力煲的煮粥功能即可，食用前調入少許紅糖。(煮粥時最好提前煮，煮好後燜一刻鐘至半小時左右，這樣的粥更加濃綢，口感更好。如果喜歡煮得爛一點，就用豆蹄筋功能)
小貼士
1：八寶粥做用的食材依據自家所備原料搭配即可，但不適合搭配不宜一起食用的原料。
2：蓮子、紅豆等較硬的粗糧需要提前浸泡。
秋季養生粥的做法大全三：山楂蓮子百合粥
山楂雖小，可它卻含有豐富的營養成分。煮粥的時候加點在裏頭，不但能增添色彩感，而且在口感上和營養上也是更加獨特。
製作步驟
1. 大米洗淨用清水浸泡30分鐘，撈出瀝乾備用。
2. 蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗淨。
3. 鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。
4. 放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。
5. 加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。
秋季養生粥的做法大全四：川貝雪梨粥
材料：川貝母12克、雪梨1只、大米50克。
製作步驟
1、把川貝洗淨，去雜質;雪梨洗淨，去皮和核，切成1釐米見方的小塊;粳米淘洗乾淨。
2、把粳米、川貝、梨放入鍋內，加清水500克。
3、把鍋置火上，用旺火燒沸，加入白糖，用小火再煮40分鐘即成。
小貼士：潤燥消風，清涼滋陰，養陰清熱，還能幫助消化，治療秋咳。雪梨能潤肺緩解秋燥，醒酒降火，化痰止咳的功效。川貝能化痰宣肺氣。
秋季養生粥的做法大全五：百合銀耳粥
材料：銀耳10克、百合50克、冰糖適量。
製作步驟
1、提前將銀耳泡發並洗乾淨後備用，然後將百合洗乾淨後備用;
2、在電飯煲中加入適量的水，加入百合煮十分鐘;
3、十分鐘後再放入銀耳繼續煮至軟爛;
4、喜歡甜味的朋友還可以在出鍋前加入適量的糖。
小貼士：此粥有養陰潤肺和健脾益氣之功，對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。
秋季養生粥的做法大全六：白果百合粥
材料：大米100克，百合、枸杞、白果各適量。
製作步驟
1、電飯煲中加入水，放入洗淨的大米、百合、枸杞、白果一起煮成粥即可。
小貼士：這道粥具有補中益氣，潤肺利咽，補腎強腰，美容的功效。
秋季養生粥的做法大全七：糯米梨子粥
材料：糯米150克，梨子半個，梨皮和梨核，冰糖適量，清水。
製作步驟
1、糯米淘洗乾淨，淘米水留下待用，將糯米裝碗，用清水泡上。
2、梨子用適量淘米水泡一下，用刷子認真清洗外皮，將果肉切塊，梨核和梨皮裝盤待用。
3、湯鍋裝滿開水，水沸後下梨核，隨後加入泡過的糯米滾煮3分鐘，並用勺子不斷攪拌，再轉小火慢慢熬煮。
4、大約15分鐘後，加入梨塊和梨皮，根據喜好還可以加入適量的冰糖，再次滾沸後小火繼續熬煮。
5、大約半個多小時，待糯米軟爛且散發出梨香，關火燜上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。
小貼士：糯米粥為温胃養氣妙品，融入清潤的梨香後，糯米是温養腸胃的穀類，營養豐富，具有補中益氣、健脾養胃的功效。
秋季養生粥的做法大全八：枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克，大米80克，糯米20克，枸杞10克，糖桂花1勺，冰糖1勺。
製作步驟
1、所有材料洗淨，枸杞泡軟，糯米要提前浸泡2小時。
2、將水煮開後，放入大米和糯米、黑芝麻。
3、用小火將粥煮得黏糯後，放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。吃時澆上一勺糖桂花即可。
小貼士：秋天容易便秘，而黑芝麻潤燥的功效非常好。做的時候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口感更醇厚。
以下為網友評論：
網友“m189****2918”：粥養胃,面養胃
網友“石家莊用户25xxxx578”：喜歡吃糯米粥,養胃。
(2017-09-29)
月餅最早可以追溯到商朝和周朝時期，在江浙一代有一種紀念聞仲（封神榜的人物）的餅子，叫做“太師餅”
後來漢代的張騫出使西域，打通西域和漢朝的商業貿易道路，帶回來了一種餅，叫做“胡餅”，是用胡桃仁、芝麻做餡的圓形餅。
唐初。
李靖討伐匈奴，在八月十五的時候凱旋而歸。吐魯番商人向唐高祖李淵進貢胡餅慶祝。李淵拿出圓餅，指着空中的月亮説，“應將胡餅邀蟾蜍”於是把胡餅分給大臣吃。
而“胡餅”正式改名叫“月餅”的時候，是在唐中期的時候。
根據一個民間傳説。
中秋節，李隆基和他的小愛人楊貴妃一邊賞月，一邊吃胡餅。
他説：“餅子這麼好吃，就是名字難聽了點。”
這個時候，一輪月亮大又圓。
楊貴妃説：“那就叫月餅吧。”
這件事流傳到了民間，老百姓們就把月餅的名字叫了開來。
宋朝的史書上，真正有了月餅的記錄。
“月餅”兩字，最早出現在南宋吳自牧《夢梁錄》。月餅有菱花形的，菊花形的、梅花形的。但是這個時候，這種餅是可以四季都吃的。
北宋的美食達人蘇東坡給月餅寫了詩，“小餅如嚼月，中有酥和飴”
元末明初
相傳朱元璋起義抗擊元朝，但是朝廷警戒嚴密，無法傳遞消息。軍師劉伯温想出了一條妙計，他命令大家把寫着“八月十五夜起義”的紙條塞入餅子裏，然後送到起義軍當中。
到了八月十五，各路起義軍紛紛響應。不久，徐達攻下元大都。
這個叫做“月餅起義”
於是朱元璋下令，中秋節普天同慶，並把當年傳遞消息的月餅當作節日點心賞賜給羣臣。
也因此，月餅是在明朝時期，正式定為中秋節的特製點心。
(2017-10-01)
現在正是吃螃蟹的時候，蟹粥香滑軟綿，容易消化，尤適合老人和小孩。那麼，螃蟹粥怎麼煮才好吃呢？一起來看看家常螃蟹粥做法大全。
螃蟹粥怎麼煮才好吃
蟹粥做法有多種，講究火候與配料。大致做法是將所選螃蟹(以新鮮、肉肥膏滿的為宜)洗淨、剖開、去雜質;等粥滾後才落蟹，待沸透時再加入配料(如葱、肉絲等，可依個人口味而定);熬熟後，在起鍋前加油、鹽、味精等調料，即可收穫一鍋蟹粥。
粥裏揮溢着一股香濃的蟹香，不鹹不淡，又有着微微的甜，順喉入胃之時，有一種説不出的爽。再咬一口螃蟹，感覺是肉脂豐腴的那一種，味道鮮美，鹹淡適中，無需蘸料相佐。當然，也可將蟹蒸煮熟後留下的湯汁用來煮粥，拌以相關調配料，其味同樣鮮美可口。蟹粥所配材料不同，人們所享受的風味也不同。
家常螃蟹粥做法大全
做法一：螃蟹粥
材料：螃蟹兩隻，糯米和粳米100克，姜，雞精，葱適量。
1、將糯米和粳米混合，洗淨，加過量的水， 開大火煮開， 再轉為小火慢煮。
2、螃蟹用刷子在流水下清洗潔淨，接開螃蟹後殼的蓋。
3、兩頭用勺攪動幾下。再從螃蟹兩頭剁開，去除螃蟹上的雜質， 再將蟹黃取出來。
4、當粥熬煮到八成熟時參加薑片。再倒入出處置好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘。
5、煮好後參加鹽和胡椒粉調味，最初倒入小葱末攪拌平均。
做法二：蟹肉粥
材料：螃蟹兩隻，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜適量。
1、用高壓鍋先把粥煮好。當高氣壓一上來時，就馬上熄火;
2、將螃蟹掰殼，肉身洗刷乾淨後，切成四塊，用刀側身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下，使其外殼裂開;
3、將瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;
4、將姜、葱、香菜洗乾淨後切成薑絲、葱粒、香菜段，冬菜洗乾淨後備用;
5、煮粥的高壓鍋揭蓋後，重新點火加熱，將螃蟹、薑絲放進去一起煮，十分鐘後將瘦肉、冬菜也放進去，最後將葱粒、香菜放進鍋裏後攪動幾下就可以熄火了。
做法三：蝦蟹粥
材料：活螃蟹2只，活蝦6只，大米120克，油適量，鹽適量，薑片適量。
1、大米洗淨瀝乾水備用。
2、螃蟹去掉肚子下的三角蓋，去掉捆綁物，用刷子刷乾淨。
3、去掉腮，一個螃蟹切兩半。
4、蝦去掉沙線和腸子，去掉頭。把去掉頭的蝦片成兩片。
5、大米放進砂鍋裏一次性加足水，大火煮開後調成中火，
6、米粥煮5分鐘後放進洗乾淨處理好的螃蟹，攪拌。
7、米粥中火煮20分鐘後，加入切成極薄的薑片用勺子攪拌一下。
8、再煮5分鐘，加入處理好的鮮蝦，用勺子攪拌一下。
9、加入一湯匙食用油，適量的鹽，攪拌勻。繼續煮3分鐘，關火即可。
做法四：海鮮螃蟹粥
材料：螃蟹2只，活蝦5只，魷魚2片，油鹽，薑絲，胡椒粉等適量。
1、將螃蟹用牙刷清洗乾淨，去腮，斬塊待用
2、蝦仁去黑線，魷魚切小段分別用鹽和料酒醃製15分鐘，姜切成非常細的絲待用。
3、將熬好的粥轉入砂鍋，放點鹽，淋少許的食用油，放入一半的薑絲和螃蟹小火熬煮15分鐘
4、然後加入蝦仁和魷魚再熬煮5分鐘左右，加入胡椒粉，撒入香菜碎，將剩下的一半薑絲放入，攪拌均勻就可以享用啦。
螃蟹煮粥也是非常美味的哦，天冷了，喝一碗熱乎乎的螃蟹粥，是十分享受的事情。那螃蟹粥怎麼煮才好吃？我們來看看家常螃蟹粥做法大全吧。
螃蟹粥煮得更美味的小技巧
1、螃蟹和蝦要鮮活處理乾淨，煮出來的粥才會鮮美好吃。
2、放些姜能驅除螃蟹的寒涼。用姜也能提味。
3、煮粥要一次性加足水，如果中途實在是需要加水要加熱水。
4、蝦蟹一定要用刷子仔細刷洗乾淨，不能吃的部分全部去掉。
5、煮粥要大火煮開，用中火煮，煮的過程中要時常攪動以免巴鍋。
6、如果能事先醃製更好，可以減少腥味，會更好吃的。
7、可適當放點油，這樣粥的口感會嫩滑些。
tips：與海相接的很多地方的人還愛煮用各種海味做的海鮮粥。海鮮螃蟹粥只是其中之一而已，學會了以上方法技巧之後，不管用其它什麼食材，都能做出好喝的鹹味粥了。
以下為網友評論：
網友“5301834”：潮汕砂鍋粥:是在下輸了
(2017-09-30)
中秋佳節又來到，食藥監人問聲好。舉頭貪看嫦娥美，低頭再把月餅咬。據説中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。時至今日，品種更加繁多，風味各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等五大派別備受大家喜愛。
吃月餅，慶團圓，健健康康更關鍵，所以一定要記住我們下面的消費提示哦。
首先建議您去超市、食品商店等正規銷售渠道購買，並留存好發票、收據。購買時注意查看包裝是否完整、散裝月餅的盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常，過保質期、無保質期或來源不明的月餅。
其次請按照產品包裝上標示的保存方法進行保存，不要超過產品保質期，吃之前要看看月餅外觀是否正常，有無異味、黴變，一旦發現異常，就千萬不要再吃了。
第三，有高血糖、高血脂的朋友們要注意了！大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議適量食用，並保持均衡飲食。老人、兒童及腸胃不適者，更要注意。
另外，國家食品藥品監督管理總局從未批准過保健類月餅，如果有月餅聲稱有保健功能，甚至能治病，大家可千萬不要上當哦！
最後，您如果發現食品有安全問題，請及時撥打投訴舉報電話12331，我們將時刻為您排憂解難。
牀前明月光，圓圓月餅香， 買時彆着忙，要先看包裝， 儲存需合理，千萬別久放， 吃前要洗手，適量最健康。
(2017-09-22)
今年中秋節和國慶節雙節同慶，可謂是非常熱鬧，
相比於國慶節旅遊外出，中秋節才是吃貨們的狂歡，
最近幾年，中秋節每年都有各種各樣的奇葩月餅推陳出新，
什麼韭菜餡月餅、牛蛙餡月餅、螺螄粉餡月餅，都是重口味，
可能是看到月餅行業熱鬧不已，奧利奧也趕中秋節推出了自家的奧利奧月餅，
奧利奧要做月餅的微博一經發出，瞬間引發微博網友熱議，
這就是奧利奧中秋節月餅的外包裝，很典型的奧利奧餅乾包裝，
打開盒子，四塊月餅盒印入眼簾，依舊是藍色的包裝，很萌，
一盒奧利奧月餅內含四塊月餅，四塊月餅分四個味道，
除去奧利奧最擅長的巧克力之外，其餘三款都是傳統的月餅味道，
有微博網友專門去搜索了奧利奧月餅的報價，
六塊月餅報價在一百左右，説實話這價格相比米奇已經算很良心的了，
對此，微博網友紛紛表示，雖然一直都是奧利奧餅乾的忠實粉絲，
但這次奧利奧推出中秋節月餅，還是稍微觀望一下比較好，
還有微博網友調侃道，六塊月餅一百塊，
基本一口就是十塊錢，所以我還是選擇奧利奧餅乾...
奧利奧推出中秋節月餅，各位怎麼看？
(2017-10-05)
臨近中秋節，又是一年一度的月餅大戰。
不久前，剛剛在瀋陽落幕的2017瀋陽食品博覽會上，雲集了康福、米旗、稻香村等眾多品牌的月餅廠家雲集大館，掀起了瘋狂的購買熱潮。
康福月餅展台人頭湧動，購買康福月餅和康福麪食的沈城消費者絡繹不絕。為何康福一枝獨秀？一位女性消費者直言，康福的老口味月餅一直是我的最愛。
康福月餅是中國綠色月餅的代表者，品質一流，做工領先東北，成為中國名牌月餅，受到了沈城老百姓的交口稱讚。康福月餅的口味很接地氣，一直是東北月餅的領先者。
康福五仁月餅堪稱是康復家族中的領頭羊，口感與廣式月餅難分高下，又結合瀋陽本地口味，數十年經久不衰。
瀋陽嗨生活v小編豬七戒多年來一直喜歡康福月餅。當然瀋陽還有眾多品牌的月餅，也都不錯，只是康福月餅口味更為領先罷了。
(2017-09-27)