近日，網友爆料自己在雲南誤食帶有寄生蟲的福壽螺，治療半年忍痛流產。上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院感染科主治醫師湯偉亮提醒，生活中，還是儘量不要吃生的。螺類、蛇皮、蛇膽、魚類、牛肉，這些食物都可能被污染，煮熟煮透才是預防寄生蟲的最好方法。
據上述網友描述，當時她發現螺螄和平時吃的略有不同，大又脆，詢問店家説是洱海田螺，於是吃了四五個，沒想到回去就發燒、腿疼、細菌感染，以為是自己過度勞累加之發現懷孕就沒有特別在意。
兩週之後，她的病情加重，家人送到醫院時發着高燒，不能站立、不能睡覺、還睜不開眼。後來做腰椎穿刺抽腦脊液，發現顱內感染，其實是福壽螺寄生蟲入侵腦部。之後開始吃打蟲藥、打激素。前後半年時間裏，共做了6次腰部穿刺、吃了十幾盒打蟲藥、紮了近300瓶水。為了配合治療，只能忍痛做了人流。
這樣一段經歷，實在讓人觸目驚心。“病從口入”這句話，不無道理。實際上，這已經不是福壽螺第一次出事。2006年，北京爆發的“福壽螺”事件不知還有多少人記得。當時，前前後後共有70例感染廣州管圓線蟲病的患者，雖未造成死亡，但也很傷元氣。
見到美食想要一飽口福可以理解，可首先還是要保證食品安全。湯偉亮解釋，生食或半生食被寄生蟲幼蟲污染的福壽螺，感染廣州管圓線蟲病的幾率大大提升。每個人感染廣州管圓線蟲病的症狀都可能不同，並非所有人都會有明顯症狀，臨牀上有些人是驗過血清之後才發現感染。
如果有症狀，常見的就是頭痛、軀體疼痛麻木、低中度發熱、皮膚瘙癢等症狀。當然也會有一些特殊情況，表現為嗜酸性粒細胞增多性腦脊髓膜炎，嚴重可使人發生急劇的頭痛，甚至不能受到任何震動，走路、坐下、翻身時頭痛都會加劇，伴有噁心嘔吐、頸項強直、活動受限、抽搐等症狀，重者可導致癱瘓、死亡。診斷治療及時的情況下，絕大多數病人預後良好。極個別感染蟲體數量多者，病情嚴重可致死亡，或留有後遺症。
除了螺類食品可能感染寄生蟲，一些牛肉、魚肉中也會有寄生蟲，生吃也容易感染。國內大部分地區並沒有生吃牛肉的習慣，但外出旅遊時，特別是比較火爆的“日本遊”，就容易接觸到生牛肉。秉承“來都來了，總得試試”的原則，可能會一不小心感染。雖説，也不是所有生牛肉、生魚片中都有寄生蟲，但如果真被遇上了，那還真是得不償失。
倘若真的不小心感染了寄生蟲，自然是要趕緊就醫。別不當一回事，以為就是“蛔蟲”，自己買點驅蟲藥吃就行。
湯偉亮指出，普通的蛔蟲寄居在胃腸道里，的確可以通過吃藥排便後清除，但並非所有寄生蟲都那麼“温順”。寄生蟲會寄居的地方不止胃腸道，還可能在皮下肌肉裏，也可能在眼睛裏，有些甚至還能鑽到腦子裏。一旦發現自己接觸過生食，可能感染寄生蟲，就應該到專科醫院的感染科就診。在明確感染後，在專科醫生的指導下接受專業的驅蟲治療。