國僑辦“中餐繁榮團”訪問悉尼 為華人長者送温暖

　　中新社悉尼8月19日電 (記者 陶社蘭)由國務院僑辦主辦、廣州市政府僑務辦公室主任馮廣俊率領的“中餐繁榮團”，19日來到澳洲華人服務社墾思活動中心，為60位華裔長者烹調美味午餐，給寒冷的冬日帶來濃濃暖意。

　　華人服務社主席周波為長者服務。陶社蘭 攝

　　中新社記者在現場看到，5位來自廣州酒家的優秀廚師，一早就在廚房裏忙開了。很快，通過他們的巧手製作，日升月恆(西藍花炒魚球)、兒孫滿堂(鳳梨咕K肉)、荷塘秋色(荷蘭豆紅椒炒玉米筍)及壽多多杏仁露就展現在長者們面前。

　　華人服務社主席周波歡迎廣州市僑辦主任馮廣俊。陶社蘭 攝

　　華人服務社主席周波告訴記者，這60名參加活動的長者，是在全悉尼華人中徵集的，因為報名者十分踴躍，最後通過抽籤方式選定。記者留意到，參與者要求在60歲以上，但實際到場人數多為七八十歲的長者。

　　自2014年起，國務院僑辦推出“中餐繁榮計劃”，旨在提升海外中餐業水平，弘揚中華飲食文化，健全海外中餐業組織和網絡，通過學歷教育、技術培訓、在線授課等方式，支持海外中餐業發展。其中一個重要內容，就是組織“中餐繁榮訪問團”，將廚藝培訓和文化交流展示有機結合，服務僑胞，惠及僑胞。

　　華人服務社義工為長者服務。陶社蘭 攝

　　澳洲華人服務社成立於1981年，服務範圍包括托兒、中文學習、養老等。36年來，服務社發揚團結、互助、奉獻精神，始終堅持為華人社區提供優質服務，獲得澳大利亞各級政府和地方機構的認可和支持。現在，服務社的員工有300人，而義工隊伍也有數百人。如創會主席潘南弘，至今還在擔任義務執行董事，不拿薪水。

　　廣州市僑辦向澳洲華人服務社贈送書法作品。陶社蘭 攝

　　周波説，自己也是受到這種奉獻精神的感染而投身華人服務社的。1996年，他帶女兒來華人服務社學習芭蕾舞，見到這羣全心全意為華人長者服務的義工，“榜樣的力量”引領他參與到這個羣體中。1998年，他參加華人服務社董事局，去年被選為董事局主席。

　　“我始終覺得，與人為善，長壽平安。我們都有服務社區的愛心，這些年來，不單華裔長者入住我們的頤養院，也擴大到來自印尼、韓國、越南等國的長者。”周波説。

　　據知，澳洲華人服務社的第二間頤養院正在籌建中。(完)