民以食為天，食以安為先，食品安全關乎着市民羣眾的健康問題。近日，宜川市場監管所走進轄區學校、養老院，為大家帶來直觀且生動的食品安全課程。
寓教於樂話安全
根據食品安全周的宣傳任務，宜川市場監管所聯合宜川路街道食安辦圍繞“共創食安新發展 共享美好新生活”主題，把食品安全知識帶進了校園。在知識課堂上，執法幹部為孩子們播放食品安全動畫片，讓孩子們以寓教於樂的方式掌握相關食品知識，同時還通過講解快速檢測知識，讓孩子們瞭解食品安全的重要性。
把食品安全知識帶進校園(資料圖片)
此次活動提高了孩子們對食品安全的認識和自我保護能力，全力營造更安心的校園飲食環境。
築牢食品安全防線
為進一步做好學校及養老院等場所的食品安全管理，宜川市場監管所對轄區內18家幼兒園、學校和3家養老院食堂進行了全覆蓋檢查，主要對原材料進貨查驗、食品安全管理制度、原料貯存、消毒清潔、衞生環境是否合格等方面入手。同時，宜川市場監管所要求學校、養老院對設施設備的使用情況、食品儲存與採購、場所環境衞生、制度與台賬、相關負責人員健康狀況等方面展開自查。
作為自身食品安全管理的主體，學校和養老院要層層傳導壓力、全面壓實責任，進一步規範食堂工作人員的操作流程。
對食堂進行全覆蓋檢查
用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴肅的問責、最嚴厲的處罰，壓實食品安全責任，織密食品安全防護網，讓市民羣眾吃得更安心。
(來源：上海普陀)