5噸重豆腐1小時被吃光都是為了吃豆腐來的。5月14日,道教聖地洛陽欒川老君山中天門廣場老子像前,30餘名欒川豆腐製作師通宵達旦忙碌,為“仙境朝聖節”活動趕製出一塊直徑8米、重達11000餘斤的太極八卦造型豆腐。
5噸重豆腐1小時被吃光 都是為了吃豆腐來的
由於製作程序複雜,工作量巨大,泡豆、磨豆、濾渣、打漿、熬漿、點漿、定型、壓實一道道工序一樣不能少,眾人通宵達旦用時18個小時。
為趕製此巨型豆腐,製作方準備了5000餘斤優質黃豆,現場架起了設備及9口大鍋,併為該巨型豆腐特地焊接長達12米鋼筋鐵籠豆腐神器。
豆腐製成後,5噸多重的豆腐一個小時內即被萬名遊客免費分食一空。
據景區的統計數據顯示,當天上山品嚐萬斤太極豆腐的遊客達萬人,很多旅行社團隊和户外旅遊團都是衝着吃豆腐而來。