□潘鐸印
“儉，德之共也；侈，惡之大也。”可見，杜絕餐飲浪費絕非小事，而是關乎社會穩定、民心穩固的大事。
黨的十八大以來，黨中央以八項規定為突破口，集中整治“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等突出問題，倡導勤儉節約、健康文明的生活方式，厲行節約、反對浪費成為普遍共識。
同時也要看到，一些地方餐飲浪費現象依然時有發生。尤其是旅遊度假區、大型餐館、學校食堂、職工餐廳等成為餐飲浪費的“重災區”。我國人口多、基數大，14億人每人節儉一點，匯聚起來是巨大的財富。而每人浪費一點，積累起來是巨大的損失，不僅會造成經濟損失和資源浪費，還影響到國家糧食安全。
因此，各地各部門應該不斷加強勤儉節約的宣傳教育，讓人人都養成勤儉節約的良好習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。加強立法，強化監管，採取有效措施，建立長效機制，以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，堅決遏制鋪張浪費之風和餐飲浪費行為。
黨政機關、黨員幹部，應以身作則，做出表率，發揚艱苦奮鬥的優良傳統，保持勤儉節約的良好作風，帶頭抵制“舌尖上的浪費”，帶頭反對奢靡之風，帶頭摒棄盲目攀比，從而帶動全社會形成厲行節約、反對浪費的良好風尚。每個人也要強化勤儉節約意識，堅持從小事做起、從自身做起、從現在做起，爭做“文明就餐，杜絕浪費”的宣傳者、實踐者、監督者，共同營造良好的餐飲氛圍。
厲行節約，反對浪費，不僅是對糧食資源的珍視，更是對國家糧食安全的守護。節約意識的樹立，節約美德的養成，絕非一朝一夕之功，必須持之以恆。只有這樣，才能在全社會真正形成浪費可恥、節約光榮的氛圍，幫助我們克服困難險阻，渡過重重難關，從而讓我們的經濟社會持續、健康、良性發展。
來源:河南日報