在農村見到的野草數量眾多，它們的種類也是如此，所以就算各自有特色，也很難引起他人的注意，大多數人都覺得野草長相大同小異。但也確實有不少的野草長相相似，例如我們經常見到的薺菜和蒲公英以及苦菜，這三種野草在剛剛生長出來時，長相都頗為相似，很多人都會在採摘的時候弄混，但是逐漸生長的過程中，就會慢慢顯現出不同。
今天給你們介紹的野草，它長得和我們經常食用的菠菜相似，綠油油茂密的葉片，但是熟悉的菜農一眼就能夠分辨出兩者的不同，本以為是普通野草，其實它的根部是好物。
這種長相似菠菜的野草，它的名字叫做“土大黃”，主要生長在我們國家的四川、貴州等省份，在南方比較常見。它在田地邊上就能夠家電腦，長相普通，看上去和一般的野草沒有什麼區別。它雖然和菠菜長相相似，但是它的葉片要比菠菜大許多，看上去非常茂密，葉片寬厚，以前還經常被當成牲畜們的飼料。它在農村算是比較常見的野草，認為它毫無價值，所以鮮有人會注意它。
雖然它長得像菠菜，而且看上去葉片也比較肥厚，與蔬菜相似，但卻是不能夠食用的野草，正因為如此，它在農村就更加不受待見，每當它生長在田埂邊上時，都會有農民將它清除乾淨。其實它的根部價值很高，以前農村的條件不好時，經常會有人採挖它，對於普通的跌打損傷有好處，用它的根部研磨，敷在受傷的部位，就能夠快速緩解，在以前也是農民們信賴的野草，備受重視，如今認識的人甚少。
土大黃不僅是在我們國家有生長，在其他的國家也有分佈，它的生命力頑強，對於環境和氣候的適應能力好。它的根部有清熱解毒、止血、祛瘀止痛、通便的作用，還能用來殺蟲，可以説是用途廣泛。它不管是曬乾以後使用還是直接使用都可以，在秋天的時候採挖根部最為合適，可以將它的根部晾乾以後切片保存。在十月份的時候可以採摘它的葉子，葉子也能夠保存一段時間，放置家中能夠殺蟲。
在農村備受重視的野草有不少，只不過隨着農村的發展與建設，如今認識它們的人並不多了，反倒在城市裏卻備受關注。現在野菜在城市裏也引得不少人爭相購買，對於一些用途廣泛的野草更是如此，在市面上的價格還不低。
【來源：天山植保】
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