“是否會對食品行業從業人員定期開展安全培訓？”“若發生危害食品安全生產的違法行為，公安機關將如何制止打擊？”......9月29日下午，“發言人來了——我為羣眾辦實事”江北區“創建國家食品安全示範城市”發佈活動在江北區華新街街道舉行。面對現場居民們的各類提問，五位來自江北區市場監管局、區教委、區商務委、區公安分局、華新街街道的“發言人”給予了詳盡解答。
“發言人來了”走進江北區華新街街道活動現場。江北區委宣傳部供圖
食品安全關乎人民羣眾的身體健康和生命安全，也是提升城市綜合實力、城市品味、文明程度和健康水平的現實需求。江北區市場監管局副局長艾渝在發佈活動上，2021年，江北區經市食藥安辦綜合評價，順利入選全市首批國家食品安全示範城市創建區縣。為持續有效推進食品安全示範城市創建工作，出台了一系列食安舉措，竭力讓食品安全、放心消費成為江北又一塊“金字招牌”。
農商超市是“柴米油鹽醬醋茶”等日常食用必需品的重要消費場所，其安全的消費環境是讓老百姓買得放心、安心的前提。江北區商務委四級調研員赫廣喜在發佈活動上提到，為進一步壓實流通企業食品安全主體責任，江北區積極開展培訓宣傳，制定並公示行業行為規範；同時通過推進農貿市場標準化、智慧化建設，實現農貿市場的電子化結算、數據採集、信息公示、檢驗檢疫、產品溯源等功能，全面提升農商超市內的食品安全保障和流通效率。
而為努力抓好全區食品領域違法犯罪打擊工作，全力以赴助推全區創建國家食品安全示範城市，近年來，江北區持續制定各類食品安全突發事件應急處置預案，做到對涉嫌犯罪的舉報“件件有落實，事事有迴音”，對涉食品刑事案件“有案必查，有罪必究”。江北區公安分局食品藥品和生態環境犯罪支隊副支隊長吳波在分享中表示，2021年以來，全區食品安全行政執法和刑事司法相互配合協作成效明顯，有效遏制了轄區內危害食品安全違法犯罪勢頭。
“我們東方家園社區食堂馬上就要開業了，周邊好多老年人對此都很高興，好方便嘛。”聽完5位“發言人”的分享，華新街道的張阿姨用滿懷期待的語氣提出了自己的疑問，“但我也關心一個問題，社區食堂的食品安全怎麼保障呢？”
對此，華新街街道黨工委委員、辦事處副主任楊泳表示，為更好地服務社區居民，街道會同市場監管所，對社區食堂的開辦證件、設施設備、操作流程、食品原料採購、食品安全管理制度、疫情防控和從業人員相關要求等進行了檢查。督促社區食堂負責人要落實食品安全主體責任，認真學習《食品安全法》等法律法規，嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》要求，確保食品安全工作落實到位。
“那餐飲外賣的食品安全又是怎麼監管的呢？”面對緊接而來的提問，江北區市場監管局副局長艾渝接過話筒表示，餐飲外賣作為監管重點，江北區市場監管局始終堅持督促網絡餐飲服務商落實食品安全主體責任，並聯合城市管理、公安等部門和鎮街開展網絡餐飲服務食品安全集中整治。同時，運用實景VR、互聯網+明廚亮灶、食安封籤、智能取餐櫃等技術措施，提升外賣行業食品安全管理水平。
“食品安全連萬家，食品安全靠大家。廣大市民朋友既是食品安全的監督者，也是受益者。”艾渝還在發佈活動上表示，江北區良好的食品安全保障成果得益於每一位市民以主人翁的姿態積極投身進食品安全保障工作，讓全區持續共享安全放心健康美食。(陳驊)