桃子，又被稱為壽桃、仙果，味甘、酸，性温，原產於我國，世界各地普遍種植。桃堪稱 “ 天下第一果 ” ，它以花果優美 、肉質甘甜、香氣濃郁、營養豐富被譽稱果中皇后。桃子我國南北均有種植，而且產量頗高，也是大家十分青睞的水果。
桃樹生長快，結果早，產量高，易管理，見效快，在我們這裏已成為了支柱產業，據瞭解，我國現有栽培面積超過60萬公頃，呈蓬勃發展趨勢，前景如何，可以説是有喜有憂。
桃子因為適應性強和品種多樣性，所以在全國分佈非常廣泛。南到廣東鷹嘴桃，中到江蘇上海一帶的水蜜桃(尤其是湖景蜜桃最出名)，北上就到全國最大蜜桃產地我們山東省了，再往北河北的深州蜜桃，往最西南雲南的麗江雪桃，四川龍泉驛蜜桃，等等等等！都是非常出名的產桃區。尤其這幾年雲南，四川，湖北，安徽，新疆種桃面積是飛速發展，都是幾萬畝幾萬畝的政府引導上。
栽種桃樹注意什麼？
桃樹適合生長在土壤肥沃、透氣透水性好的土壤了，最好是中性的沙質土壤。不能在鹽鹼地裏種植，不然桃樹植株小，還不能開花結果，病蟲害還多哦。
秋季果實採收後，要施足基肥，以有機肥料為主，混入少量氮肥。在幼齡樹和結果樹的果實發育前期，追肥以氮磷肥為主，果實發育後期以磷鉀肥為主。果實採收期前30天最後一次追肥。
桃樹喜光，需要長光照時間，不能栽種在房屋牆角或大樹下，不然處在沒有太陽直射的環境裏，桃樹沒發正常健康生長。
桃樹比較耐寒，冬季休眠期，給桃樹修剪枝條後，用石灰水刷白主幹，除蟲。如果有冰凍天氣，最好給桃樹枝幹綁上稻草保暖防凍。一般春季温度達到15℃，桃樹就會開始復甦，先開花後長葉，景色迷人。