聚焦監管新政 第四屆中荷乳品產業鏈安全研討會召開

　　9月25日電 近日，由中國食品科學技術學會、荷蘭乳協主辦，瀋陽農業大學、遼寧省食品科學技術學會和荷蘭皇家菲仕蘭協辦的“第四屆中荷乳品產業鏈安全研討會”在瀋陽召開。以“乳企註冊和產業健康”為主題，此次研討會聚集了國家乳品安全監管機構、產業界代表和行業專家、學者共一百多人，就中荷兩國乳製品標準、監管模式和新舉措、乳品營養研究方向和趨勢，與及中荷乳業深化合作的機遇和方向等進行了分享和討論。中國食品科學技術學會理事長孟素荷、瀋陽農業大學副校長王鐵良、荷蘭王國駐華大使館獸醫及植物檢疫農業參贊Henk Stigter、荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超等領導出席研討會。

　　荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超

　　中國食品科學技術學會理事長孟素荷在致辭中表示，通過我們與中荷兩國乳業的持續交流能夠日漸清晰地看到荷蘭乳業形成優勢的主要因素有四點：其一，是其種牛和牧場成熟的管理經驗；其二，是乳品加工企業持續不斷的科研與積累；其三，在食品安全管理方面，堅持農場主是乳品安全的第一道防線，將檢測防線前移至奶農、運奶司機等每一個鏈條；其四，更重要的是要樹立“利益不僅僅屬於企業，而是將奶農視作戰略聯合體，將奶農的利益與乳企的發展相關聯”的理念。我國自2008年以來以乳製品工業為代表的食品行業艱難上行的過程，實際上是一個企業完善自我，重拾消費者信任的過程；為此，行業做了很多，我們亦有了階段性的進步，其重要標誌就是嬰幼兒配方乳粉配方註冊的落地實施。截至9月20日，共有53家企業297個品種通過了國家食藥總局被國外稱為“世界上最嚴格的嬰幼兒配方乳粉配方註冊”。政府在這個事情上的辦事效率之高出乎了很多企業的預料。所以，我認為：中國乳品行業的進步，是政府監管能力和乳品生產企業產品品質和安全水平共同的進步與提升。

　　荷蘭王國駐華大使館獸醫和植物檢疫農業參贊Henk Stigter在會上介紹荷蘭乳業產業鏈和法規標準

　　荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超説，“中荷乳品產業鏈安全研討會已經走過四年。在這四年當中，我們看到研討會在促進企業和行業發展上發揮了積極的作用，而作為我們企業本身也從研討會中學習和收穫很多。安全永遠在路上！菲仕蘭將繼續嫁接橋樑，促進中荷乳業的交流和溝通，共同提高生產效率與安全水平，提升乳品消費信心，為構建健康中國的宏偉藍圖貢獻力量。”

　　荷蘭王國駐華大使館獸醫和植物檢疫農業參贊Henk Stigter介紹了荷蘭乳業產業鏈“從草到杯”的緊密合作、法規標準和檢驗制度。荷蘭乳業經過了幾千年的發展，在奶牛養殖、牧場管理、乳品生產等方面積累了豐富的知識和經驗。首先，產業鏈合作是重要支柱之一，從奶農和乳企結成利益共同體，再到整個鏈條中涉及的飼料、檢測、收奶、運輸、生產等各個環節都有精細、成熟的分工與合作。通過合作，共同提高生產效率和質量水平。第二，權威、集約化的獨立第三方檢測機構讓數據更客觀、奶價更透明。荷蘭第三方檢測機構Qlip負責全國原奶檢測，並通過內網實現與奶農的實時數據共享。第三，政府、研究機構和企業組成金三角食品安全和創新體系。荷蘭乳業同時遵循歐盟法規標準和乳品進口國設定的進口標準。

　　研討會上，國家乳品科學教育部重點實驗室執行主任、國家乳業工程技術研究中心副主任姜毓君介紹了嬰幼兒配方註冊的最新動態及與監管的銜接；中國檢驗檢疫科學研究院副院長陳穎介紹了中國乳製品進口政策和展望；荷蘭皇家菲仕蘭全球營養總監Rolf Bos以“生命第一個1000天”為題，介紹了菲仕蘭在產品研發方面的創新，包括如何優化牛奶中的營養，並分享了嬰幼兒配方奶粉母乳化最新成果人乳低聚乳糖(HMO)的應用。