“葷素搭配，菜品精緻豐富。”
“家門口的食堂，消費親民，服務貼心。”
7月17日
廣華寺街道第3家社區食堂
在華美社區正式開業
一道道美味可口
價格實惠的菜品
吸引了不少居民前來就餐
連連稱讚在家門口就能享受“幸福食光”
創新服務模式
讓羣眾省心
廣華寺街道常住人口9.6萬人，其中60歲以上約3萬人，佔比約31%，部分社區老齡化佔比高達50%，且具有老年人口增速快、高齡化、純老家庭多等特點。該街道在15個社區開展居民需求調研，統計結果顯示，“助餐服務”成為居民最強烈的服務需求。
按照“社會所需、羣眾所盼、自己所能”原則，廣華寺街道堅持黨建引領，凝聚多元主體，深入挖掘轄區資源，引進寶石花物業管理有限公司，依託其較為成熟的市場化運營機制，在兼顧食材新鮮、價格親民的同時，結合街道實際，創新探索出“無煙食堂”統一配餐模式，通過“1+X”方式打破社區界限，將加工點菜品專車專人配送至多個社區就餐點，延伸食堂輻射覆蓋範圍，有效破解了老年羣體“舌尖上的難題”。
按需規範建設
讓羣眾安心
怎麼建？如何管？位置選在哪裏？社區食堂連接着千家萬户，管理是一個大課題。為此，各助餐點位置的選擇實行“兩避開、三靠攏”，避開繁華商業區、避開飯店集中區，向居民聚集區、學校集中區、保障薄弱區靠攏，依託社區黨羣服務中心、退休活動場所及江漢油田部分可調配資產，多方整合資源，共同打造社區便民助餐點，真正實現“社區食堂進小區，回應羣眾最急需”。
同時，嚴控建設標準，從“門頭”到“灶頭”統一標識、統一外觀、統一名稱，實施標準化食堂建設；從“前廳”到“後廚”，在就餐區、制餐區、清潔區無死角設置監控攝像頭，每份菜品單獨留樣備查，視頻存儲可供不少於3個月的溯源查詢，實施安全化過程管控。經市場監管部門及第三方評估機構多次驗收後，統一賦碼發證、開門營業，確保居民吃得安心、吃得放心。
秉持價格親民
讓羣眾順心
“其實周邊飯店也不少，但唯獨這家社區食堂我最滿意，10塊錢左右就能吃飽吃好，物美價廉。”家住江鑽社區的居民李奶奶説起社區食堂便豎起了大拇指。
社區食堂堅持菜價經濟實惠、菜品放心便捷的定位，在保證企業可持續經營發展的同時，兼顧居民滿意度。目前，食堂供應早中晚三餐，葷素搭配合理，按照普惠性原則，所有居民就餐可享受葷菜至高5元/份、素菜低至2元/份、湯品米飯購後可續的惠民價，平均菜價均低於周邊餐館水平，菜品豐富、可隨意搭配，可堂食也可以外帶。
出餐及時、色香味佳、經濟實惠是開啓居民對社區食堂一致好評的關鍵之匙。
定期調整食譜
讓羣眾動心
為滿足社區不同年齡階段就餐居民的多樣化口味需求，寶石花物業管理有限公司堅持每週“食材≥40種＋膳食搭配≥18種”的基本方案不動搖，同時根據時令、節氣、天氣等變化按需改進菜譜、增設菜樣，如冬季寒冷多以熱乎的湯食為主，夏季炎熱則安排綠豆湯、焌米茶等解暑飲品，始終將滿足居民實際需求作為衡量食堂服務品質的重要標準。
“這裏飯菜軟乎、鹹淡適宜，菜品也經常換，不僅老年人喜愛，還深受年輕人歡迎。”廣北社區第三支部書記徐運清説，無煙食堂沒有油煙困擾，就餐環境乾淨又温馨，他們支部的文娛活動也經常在食堂開展，這裏已成為大家的第二個“家”了。
升級服務陣地
讓羣眾舒心
社區服務，不限於食堂。今年3月，該街道首個社區食堂開業以來，街道黨工委多渠道徵求食堂運營的意見和建議，以社區食堂為支點，提檔升級公共配套服務，實施“嵌入式”適老化改造，將華美社區食堂門前閒置場地優化升級，增設健身器材並劃分停車區域，打造一地多用、整潔寬敞的便民就餐點；在彭河社區食堂旁增設社區衞生服務中心，搭建“食+醫”雙重便民服務陣地；在廣中社區完整社區建設的同時，打造“食康養樂”社區養老新地標……目前，相關陣地正在建設中，預計年底可全面投入使用。
與此同時，該街道還積極放大食堂陣地效應，不僅提供助餐服務，還開展黨性教育、政策宣講、文體娛樂、志願服務等多種活動，全面升級社區綜合服務功能，以時間換空間，高質量助推街道基層社會治理提質增效。
截至目前，廣華寺街道開設統一加工配餐點2處，完成社區食堂改造6個，已開業3個，日均服務超1000人次。廣中、彭河、水杉3個社區食堂也將在本月陸續投入運營。
下一步，該街道將加快推進向陽、五七片區社區食堂建成落地，爭取街道各社區助餐服務全覆蓋，並開啓日間照料、關愛探訪等特色養老服務功能，以社區食堂為紐帶，打造為民服務的“聚集地”和溝通黨羣幹羣的“連心橋”，建設具有廣華特色的居家養老綜合服務新高地。
（來源：潛江日報）
【編輯：王戎飛】
【來源：潛江日報】