在農村，野草雜草多種多樣隨處可見，所以很多人不知道哪種是可以吃的，哪種是不可以吃的，其實現在生活條件變得越來越好了，很多的農村人，對生活的質量也有了要求，會把野菜研究好了才開始食用。
有的人説一些野菜中有很多的營養物質，所以就算是現在，，也與很多人愛吃一些野菜，農村的野菜可是天然的食材，不僅對身體沒有毒害，並且還很健康。農村的一種野草，農民卻拿葉子來吃。
它有一個很好的名字叫委陵菜，因為草背上有一層白絨毛，所以也都叫它白草，在農村，這樣的野草還是十分的常見。因為，翻白草才被認為是普通的草，大家在山上或者幹農活的時候就會發現這樣野草的出現。
這種草有許多功能。這種草不是稀薄的空氣，它被科學證實了。 當然，最早的農民以吃菜葉而聞名。白草葉可用作冷拌和蒸煮的輔料。但是在使用之前，要把花盆裏的白草煮熟，這是非常關鍵的，這就是它的食用成功。
另一方面它可以止血。過去，農民們用它止血，只要把它放在嘴裏，咬在一起，然後放在傷口上，它很快就會止血，這是最常見的方法之一。
一般來説，白草生長的地方是山坡草地，所以在全國大部分地區都有，在陝西，白草叫蓮藕。從名字上，我們可以看出評價有多高。每年五月，你都能看到這種野草在田野裏很常見。
你不覺得嗎自然界真的太神奇了，藏着很多的奧妙，有很多種未知的東西等着我們去發現，他們或許只是一株草，但是可能也會藏着一些，我們所不知道的奧秘。