斑馬消費 陳曉京
已經瀕死的“五穀道場”，在掛麪大王克明面業手中兩年盤活了。
2019年，五穀道場盈利超過4600萬元，已成為克明面業旗下業績貢獻主力。
兩次轉手，連中糧都救不活的五穀道場，克明面業是如何讓它起死回生的？
五穀道場盈利了
2017年，克明面業收購五穀道場時，曾不被外界看好。彼時的五穀道場，輝煌已成為歷史，市場影響力幾乎消失殆盡。
2005年，在方便麪行業摸爬滾打多年的王中旺，創立全新方便麪品牌“五穀道場”。當時，康師傅、統一、華龍三大品牌佔據了國內9成方便麪市場份額，且油炸方便麪佔據絕對主導市場。
五穀道場反其道而行之，打造非油炸和健康兩大概念，以還黑馬之勢席捲市場，硬生生從巨頭叢中殺出一條血路。
王中旺帶着五穀道場，高舉高打，廣告鋪天蓋地，很快成為國內方便麪市場一股重要力量。鼎盛時期，宣稱年銷售額達到20億元。
五穀道場在快速發展過程中，因盲目擴張和管理不善，資金鍊突然斷裂、轟然倒塌。2008年，公司申請破產重組。
次年，中糧集團出資1.09億元入主。彼時，五穀道場市場影響力尚在，外界都以為，背靠中糧這棵大樹，公司能再度快速崛起。
時任中糧集團董事長寧高寧對五穀道場頗為看重，挖來康師傅創始人之一的宋國良擔任五穀道場總經理。
中糧集團在五穀道場身上耗費了大量人力、物力、財力，卻未能取得預想的成效，入主7年，始終未能實現盈利。
資料顯示，2015年，五穀道場營業收入1.26億元，淨利潤虧損1.93億元。
2017年6月，克明面業耗資1.06億元，從中糧手中拿下五穀道場100%股權，成為接盤俠。
當年，公司就因為收購五穀道場發生虧損以及商譽減值等因素，導致業績大幅下滑。期內，五穀道場營業收入4388.24萬元，淨利潤-1053.40萬元。
克明面業入主五穀道場後，對外默默無聞，內部一直圍繞其排兵佈陣。
2018年底，五穀道場生產基地整體搬遷，從北京遷至河南新鄉延津食品產業聚集區，以期通過屬地原材料優勢和供應鏈協同降低五穀道場運營成本。
與此同時，公司將將原計劃用於“延津年產10萬噸高檔掛麪生產線項目”的建設用地變更為“延津五穀生產項目”建設用地。
調整完成後，克明旗下方便麪業務形成延津五穀專注於生產、克明五穀負責銷售的格局。
2018年，五穀道場虧損程度即大幅下降，全年營業收入2.18億元，淨利潤-885.77萬元。
五穀道場由克明面業實際控制人陳克明之子、公司總經理陳宏親自掛帥，吸取之前失敗的教訓，始終採取低調的市場策略，放棄短期的規模擴張。
最新披露的2019年年報顯示，五穀道場已扭虧為贏，全年實現營業收入7.50億元，淨利潤4695.91萬元，盈利能力在克明面業眾多子公司中表現極為搶眼。
疫情推高市場需求
2013年-2016年，遭遇外賣等衝擊，國內方便麪市場銷量持續下滑。
直到2018年，方便麪市場才開始明顯回暖。機構數據顯示，全年銷量同比增長3.2%。
剛剛過去的2019年，方便麪巨頭康師傅控股、統一企業中國，方便麪分別實現收入253億元和85.0億元，分別同比增長5.79%和0.9%。
新年的疫情，讓五穀道場又迎來的一個爆發期。據瞭解，今年一季度公司方便麪訂單大增，一度出現市場缺貨。
對克明面業來説，公司的掛麪和方便麪，均成為疫情期間的“剛需”。
公司在一季度業績預告中曾表示，截至3月4日，公司累計未發掛麪訂單數超 5 萬噸。
因產品供不應求，高毛利產品銷量增加，買贈促銷活動大幅減少，一季度毛利率提高，銷售費用率降低，利潤總額增加。
公司相關負責人表示，疫情對方便麪市場的影響比掛麪更為明顯，五穀道場利潤增速和利潤貢獻率高於掛麪。
今年一季度，克明面業營業收入8.86億元，同比增長12.83%；歸母淨利潤1.04億元，同比增長69.72%，已與上年前6個月持平。