黃顙魚這幾年的行情並不是太好,儘管畝產3000-5000斤,但實際上前幾年的產量一直在增加中,2018年的全國總產量達到是48萬噸,其中湖北省的養殖規模最大,年產收為13.65萬噸,不過整體的價格卻跌到了9元一斤,如果是3兩/條的更是跌到了7元一斤。而到了2019年時養殖總產量達到50萬噸,其增長率為4%,結果去年的價格卻跌到了8元一斤,規格最小的更是跌到了6元一斤。
黃顙魚的行情低迷,還因產量太高,在供大於求的市場之上,它的價格自然是會呈現出低迷下滑的狀態。其實黃顙魚的食用口感是非常可觀的,比起其他的魚,黃顙魚的營養價值更高,肉質更細膩一些,不少人都會去品嚐食用。在往年它的收購價都在12元左右。
不過在今年的5月份開始,因一場魚瘟的到來,黃顙魚的總體價格也迎來了持續性的大漲,其價格也從年初的低迷價格不斷的攀漲,漲到了15元每斤,很多養殖户的投苗積極性增加,而市場的魚苗也出現了一定的缺失,價格最高賣出了180元/萬,可以説是非常瘋狂的,主要還是江浙一帶的價格上漲最多,畢竟這兩地是重災區,但隨着市場的穩定,水花價格則是達到80-120元/萬。
不過到了6月份時,因三文魚事件爆發,結果整體的市場行情再次低迷起來,廣東產區的價格則是下跌了2元每斤,儘管病魚多了起來,但其他魚的價格依舊沒有上漲太多,養殖户的賣魚熱情自然是提升。4兩頭塘口價為13.13.2元一斤,即便是在端午節,價格也沒能拉動。湖州產區的價格直線下跌5元,主要還是暴雨來襲,很多地方滿塘,養殖户的出魚速度加快,從而避免損失,且出塘的魚中,病魚也多了起來,結果價格最低跌到了13元一斤,4兩頭的為15元一斤。
很多養殖户不知該如何是好,畢竟飼料的價格上漲了500元/噸,大家的餵養成本持續加大,即便是這樣也很難能長大,很難能賣得,很多人承受不住金錢壓力,只好選擇低價賣出去,結果誰知如今卻迎來了新的行情,7月份各大水產品的價格都迎來了上漲,水產品的賣價也在上漲,廣東地區達到了14元每斤,而湖州產區漲到了5月份的高價,也就是18元一斤,個頭大的更是漲到了20元每斤。
其實7月份的黃顙魚存欄量不斷的減少中,在庫存低迷的背景下,需求量也在不斷的增加,且不少地方都有雨水的出現,運輸不是太輕便,如此一來價格自然是會迎來了一定的上漲。部分漁民的惜售情緒比較嚴重,很多人認為接下來的行情還會繼續變好,這樣一來就能賣出比較可觀的經濟收入,從而讓自己的收入水平也能更高一些。
有養殖户大喜表示今年的養殖終於能夠大賺一筆了,一畝4000斤,利潤可達到3萬元/畝,大家怎麼看呢?