黄颡鱼这几年的行情并不是太好,尽管亩产3000-5000斤,但实际上前几年的产量一直在增加中,2018年的全国总产量达到是48万吨,其中湖北省的养殖规模最大,年产收为13.65万吨,不过整体的价格却跌到了9元一斤,如果是3两/条的更是跌到了7元一斤。而到了2019年时养殖总产量达到50万吨,其增长率为4%,结果去年的价格却跌到了8元一斤,规格最小的更是跌到了6元一斤。
黄颡鱼的行情低迷,还因产量太高,在供大于求的市场之上,它的价格自然是会呈现出低迷下滑的状态。其实黄颡鱼的食用口感是非常可观的,比起其他的鱼,黄颡鱼的营养价值更高,肉质更细腻一些,不少人都会去品尝食用。在往年它的收购价都在12元左右。
不过在今年的5月份开始,因一场鱼瘟的到来,黄颡鱼的总体价格也迎来了持续性的大涨,其价格也从年初的低迷价格不断的攀涨,涨到了15元每斤,很多养殖户的投苗积极性增加,而市场的鱼苗也出现了一定的缺失,价格最高卖出了180元/万,可以说是非常疯狂的,主要还是江浙一带的价格上涨最多,毕竟这两地是重灾区,但随着市场的稳定,水花价格则是达到80-120元/万。
不过到了6月份时,因三文鱼事件爆发,结果整体的市场行情再次低迷起来,广东产区的价格则是下跌了2元每斤,尽管病鱼多了起来,但其他鱼的价格依旧没有上涨太多,养殖户的卖鱼热情自然是提升。4两头塘口价为13.13.2元一斤,即便是在端午节,价格也没能拉动。湖州产区的价格直线下跌5元,主要还是暴雨来袭,很多地方满塘,养殖户的出鱼速度加快,从而避免损失,且出塘的鱼中,病鱼也多了起来,结果价格最低跌到了13元一斤,4两头的为15元一斤。
很多养殖户不知该如何是好,毕竟饲料的价格上涨了500元/吨,大家的喂养成本持续加大,即便是这样也很难能长大,很难能卖得,很多人承受不住金钱压力,只好选择低价卖出去,结果谁知如今却迎来了新的行情,7月份各大水产品的价格都迎来了上涨,水产品的卖价也在上涨,广东地区达到了14元每斤,而湖州产区涨到了5月份的高价,也就是18元一斤,个头大的更是涨到了20元每斤。
其实7月份的黄颡鱼存栏量不断的减少中,在库存低迷的背景下,需求量也在不断的增加,且不少地方都有雨水的出现,运输不是太轻便,如此一来价格自然是会迎来了一定的上涨。部分渔民的惜售情绪比较严重,很多人认为接下来的行情还会继续变好,这样一来就能卖出比较可观的经济收入,从而让自己的收入水平也能更高一些。
有养殖户大喜表示今年的养殖终于能够大赚一笔了,一亩4000斤,利润可达到3万元/亩,大家怎么看呢?