楠木軒

滿足消費者品質升級需求 參展企業稱“進博會溢出效應正在擴大”

由 端木泰華 發佈於 財經

  本報記者 桂小筍

  “今年是麥德龍第三次以參展商、採購商、食材供應商三重身份深度參與進博會。這三年裏,麥德龍深切感受到,進博會的影響力早已遠遠超出了6天的展期,溢出效應正在不斷擴大。”在第三屆中國國際進口博覽會期間,麥德龍中國總裁康德對《證券日報》記者介紹,隨着中國持續擴大對外開放,優化營商環境,麥德龍正將越來越多全球優秀產品帶到中國市場,也看到越來越多國際合作夥伴、供應商來華投資,共享中國機遇。

  《證券日報》記者還了解到,國內零售企業正在發揮各自優勢,積極拓展品類,滿足消費者的品質需求,並以進博會為契機推出眾多全新產品。

  爆款產品領銜

  整體銷量大增

  麥德龍是進博會的“老朋友”,在前兩屆進博會上,憑藉明星展品法國夏洛萊牛肉等吸睛無數。法國夏洛萊牛肉不僅成為麥德龍超市裏的“爆款”,還帶動今年上半年麥德龍進口牛肉類產品整體銷量同比增長128%。

  康德對記者表示,近年來,中國消費者不斷升級的品質化、差異化消費需求,對供給端提出了新的要求。基於對中國消費者的深度洞察,麥德龍不斷調整升級產品戰略,積極引進更多高品質、價位又適合不同消費者需求的產品,讓消費者在麥德龍就能實現所需物品的“一站購齊”。憑藉全球五大采購中心,麥德龍的進口商品已超5600種。今年的進博會上,麥德龍帶來更多高品質、差異化的生鮮類產品,如荷蘭8個月奶飼小牛肉、西班牙伊比利亞半島黑豬火腿、印度野生捕撈的黑虎蝦等。另外,麥德龍提供的進口冷凍烘焙食品,如冷凍蛋糕、簡單烘烤即可食用的植物基比薩等,可讓個人消費者在家輕鬆享受各國風味美食。

  來自麥德龍方面的資料顯示,此次進博會期間,公司展出的進口商品來自20多個國家和地區,覆蓋超過30個品類,囊括乳製品、冷凍甜點、肉類、冷凍海鮮、蔬果、葡萄酒、啤酒、油、咖啡、罐頭等近200種進口商品,尤其是近年來熱度不斷攀升的進口火腿、牛肉、植物基食品等,可供消費者選擇的產品十分豐富。

  康德介紹稱,在今年的進博會現場,麥德龍還搭建起數字直播間,將展館延伸到線上,與場外消費者“零距離”互動交流。在連續5天的直播中,麥德龍精心打造了多個產品主題,覆蓋早餐、下午茶、正餐等不同消費場景。

  麥德龍是如何抓住C端消費者的心的?來自該公司的資料顯示,數字化、全渠道是麥德龍今年發展的關鍵詞,依託合作伙伴多點Dmall的線上優勢,麥德龍正積極打通線上、線下以及移動終端等多平台,為消費者提供一體化購物體驗。

  依靠技術企業

  拓展銷售渠道

  多點Dmall在去年成為麥德龍的技術合作夥伴,今年是第一次來到進博會,將數字化零售服務中環節的“直播”帶到了進博會現場,形成線上、線下更廣泛的聯合。麥德龍從全球優選美食,不僅使之從國外產地快速“跑”到國內,還通過多點Dmall“直播+配送”的形式,以更快速度“搬上”消費者餐桌,讓消費者有了更驚喜的體驗。

  多點Dmall公關負責人趙妍對《證券日報》記者表示,一方面,多點Dmall通過大數據選品,幫助超市評估用户喜愛的進口商品品牌或品類,給出精準的選品建議,讓“選品進貨”贏在起跑線上;另一方面,多點Dmall幫助超市上線全球精選次日達服務,對接國內外優質商品渠道,通過複用傳統超市倉到店供應鏈和店到家履約資源,以較低運營成本,對門店內常規超市商品之外的升級品類進行補充。

  “麥德龍這樣的本身擁有優質進口商品的國外品牌超市,適合推動O2O到家服務模式。多點Dmall幫助麥德龍拓展了銷售渠道。”麥德龍方面介紹稱,公司長期堅持高標準的食品安全管控,執行歐洲食品安全標準,是當前市場唯一獲得全門店HACCP認證的企業。其於2007年建立的“麥諮達可追溯系統”,可通過監測完整的供應鏈,做到全程信息的透明化。消費者只需掃一掃麥諮達產品外包裝上的追溯碼,就能清楚地知道企業、產品、加工廠、原產地、檢測、物流等六大重要信息。截至目前,麥諮達可追溯體系已涵蓋25000家農户,可追溯產品多達4500種。

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