關注消費者健康需求多個零售品牌增設健康主題賣場

中國消費市場的能量吸引全球矚目。摩根士丹利發佈的關於未來10年中國大消費市場展望的報告——《中國消費2030》中預測,2020-203010年間,我國的個人消費市場將會保持約7.9%的年化增長,其中特別提到,健康消費將進入擴張型賽道。

零售品牌不斷探索,如何為日益成熟的消費者提供健康解決方案,優化品牌架構來提供差異化產品。因為,當“價格營銷”變道“價值營銷”時,健康元素是最為有效的“加速器”。
517日中國連鎖經營協會聯合多家會員企業共同參與的2021年連鎖行業“全民營養周”健康消費宣傳週活動在北京家樂福雙井店正式啓動,活動期間發佈了《食品銷售場所營養標識應用指引》(以下簡稱《指引》),指導零售企業在在食品銷售場所中標示實用易懂的營養信息,幫助消費者形成均衡營養、合理膳食的健康飲食習慣,提升公眾健康素養,也是鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖,推進食品營養標準體系建設。

作為消費鏈條中的“最後一米”----超市賣場的貨架也被賦予了提供健康商品的責任。《指引》將為更多想要實施健康貨架的企業,提供技術支持和商品清單支持。將健康賣場理念傳遞到全行業。

永旺將在佛山保利水城店(計劃5月21日重裝開業)首次試點“健康指導貨架”,從有機食品;減鹽減糖的少添加食品;富含維生素、礦物質、高蛋白質等能量UP商品三個方面重點陳列。今後也將通過持續性地開展“永旺健康生活節”主題活動,在全國所有門店導入健康指導貨架,為顧客提供更全面健康的生活提案。

家樂福參照《指引》設置的健康指引貨架全國落地,全國近200家門店推出“健康指導貨架”,宣傳合理膳食、安心消費的理念,對推動健康消費有積極意義。

依照《指引》提供的選品標準,人人樂將在西安兩家門店試點“健康專區”。

 

步步高在實體店落地健康貨架的同時,也在不斷嘗試線上平台“健康”專區,從目前銷量來看,這兩種嘗試,都獲得了消費者的喜愛。

未來,中國連鎖經營協會將繼續與相關政府機關、專業機構合作,組織開展健康主題活動,為連鎖行業提供健康工具,幫助超市賣場科學合理的表達商品產品營養成分及健康功能。

希望通過更多會員企業的努力實踐,不斷向消費者傳遞 “品質生活、科學消費、健康人生”的價值觀,引導健康的消費理念,推動行業商品服務和品質提升,形成經營者與消費者之間相互關愛、相互信任的良好社會風尚。

瞭解食品銷售場所“健康貨架”項目以及“健康知識主題科普活動”

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