據數説商業統計，酒店餐飲上市企業2020年市值總額為5240.45億元，較上年同期的2567.53億元，增加2672.92億元，同比增長104.10%。平均市值由上年同期的122.26億元增加至218.35億元。
從市值規模來看，海底撈是唯一一家市值 “千億俱樂部”企業；華住集團市值位於“500億俱樂部”；錦江酒店、九毛九、首旅酒店、呷哺呷哺等4家企業市值位於“百億俱樂部”；
號百控股、大家樂集團、嶺南控股等3家企業市值位於50-100億元之間；
同慶樓、開元酒店、全聚德、華天酒店、金陵飯店、中科雲網、西安飲食、大東海、太興集團、萬達酒店發展、味千(中國)等11家企業市值位於10-50億元之間；
唐宮中國、合興集團、翠華控股、國際天食等4家企業市值均不足10億元。
從市值增幅來看，有12家企業市值實現正增長，其中九毛九、海底撈、錦江酒店、呷哺呷哺、同慶樓、華住集團等6家企業增幅在兩位數以上。
九毛九增長最快，年內增幅達到257.58%，市值達到286.16億元。
其餘12家企業市值均為下滑，其中金陵飯店、唐宮中國、萬達酒店發展、大東海、翠華控股、合興集團、國際天食、味千(中國)、號百控股等9家企業下滑超過兩位數。
號百控股下滑最大，年內下滑達到52.42%，市值由上年同期的205.37億元降低至97.47億元。
從排名變動來看，華住集團、九毛九、同慶樓等3家企業均為新上市企業。
海底撈和中科雲網市值排名均保持不變。
首旅酒店、呷哺呷哺、號百控股等在內的19家企業市值排名均為下滑，其中味千(中國) 市值排名下滑，市值排名由上年同期的第12下滑至第20。
Tips：
1、本文選用市值作為研究指標，港股企業貨幣單位均換算為等值人民幣，其中個別企業由於受匯率影響，數據存在小幅度誤差。
2、所選指標都只是一個參數，並不能全面、準確地反映一家企業的未來。本文內容僅供參考，並不構成任何投資建議。
3、本文參考三級行業分類，個別企業由於主營業務變動，行業劃分可能有所出入。同時個別企業可能存在附屬關係，在此僅進行量化比較。
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