“哎呀，這個菜場像超市一樣的嘛！”2月7日上午，浦商生鮮環西店正式開張營業。
這家位於張江鎮中心村裏的菜場，總建築面積約600平方米。曾經，這裏是環西菜市場，但是環境一般，菜價也高，村民都不愛逛。如今，張江鎮人民政府和浦商集團攜手合作，響應政府“農改超”（傳統農貿市場改造）改革政策，打破傳統菜場的傳統格局，打造2.0版本的新型菜場：將菜場搬進超市，擴大傳統超市生鮮經營面積，形成“七三”新型模式——生鮮佔比70%，其他食品及百貨佔比30%。
“昨天試營業，賣掉了20頭豬，切肉的師傅到最後刀都舉不動了！”浦商農產品企業管理有限公司副總經理張炎説。
這個新菜場生意為啥這麼紅火？兩個秘訣——菜新鮮、價格便宜。
張炎介紹，這個菜場設立了平價菜櫃，老百姓需求最旺盛的20個基本品種保證低於市場價微利銷售，其中，包括雞毛菜、小青菜等約5個居民喜愛的品種，實現零利潤銷售。
在這家顏值堪比大超市的菜場裏，中心位置留給了蔬菜、肉類，兩邊貨櫃上則有包裝食品和日用品等。
家住附近的毛阿姨讓師傅切了塊夾心肉。“平常最普通的肉也要27元一斤，這裏只要21元8角，划算的。”毛阿姨説，“我剛剛還買了點冬筍、香菇、西蘭花。”
“這些茼蒿菜很新鮮。我不喜歡網上買菜，我一定要到現場挑新鮮的買，這裏菜質量不錯！”王阿姨也住在附近，“以前我們都是去孫橋菜市場買菜，開電瓶車也要10分鐘，很不方便。”王阿姨也比過價了，“這裏滷豆乾3元，別的菜場3.5元，這裏便宜！”
開業當天，小布在現場記下了幾個菜價：
茼蒿2.9元/斤
小青菜1.98元/斤
車釐子9.9元/斤
青蘿蔔2.98元/斤
……
便宜哇？！
為了讓村民及周邊居民在春節前就能享受平價菜和舒適的購物環境，浦商集團日夜兼程，加快工期，在春節前“搶開”了菜場。
今年提倡就地過年，人多了，需求能跟上嗎？張炎介紹，浦商集團提前部署，首先和幾大批發市場建立良好的供應關係，此外，浦商集團在宣橋鎮建立了自有基地，在上農批設立專屬分揀中心，保證蔬菜供應。另外，浦商集團還和約15家外延基地建立了長期合作關係。“合作基地還在不斷擴展中，以保證相關產品的供應。”張炎説。
前段時間全國性寒流侵襲，加上春節前人工、物流成本上漲，菜價備受關注。為了保證春節期間市場保供穩定，浦商集團旗下菜場從1月29日起至2月底實行限價銷售，保證“品類豐富，菜價穩定”。具體措施包括，浦商集團旗下120個平價菜櫃的20個基本品種價格實行限價銷售，尤其是需求量較大的小青菜、雞毛菜直接零利潤銷售。
春節菜價有保障，真棒！
【來源：浦東發佈】
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