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7月13日當天，我國農業農村部公佈的數據顯示，7月份第2周（7月6日—7月12日），全國集貿市場豬肉平均售價為53.15元/公斤，同比上漲15.6%，但較今年2月中旬的價格高點低6.49元。據悉，由於疫情導致海外肉製品供應受到影響，自6月以來，我國豬肉價格已連續6週上漲。不過，在豬肉供應趨緊之際，我國早已準備好了三張王牌“破局”。
據海關總署7月14日公佈的最新數據，今年1-6月我國進口的豬肉規模高達212萬噸，同比大增140%。據報道，6月中下旬德國一家豬肉加工廠出現了聚集性感染現象，隨後類似情況又在美國、英國、巴西等國發生，這令我國保持高度警惕。
自6月中旬以來，我國已經暫停了23家境外肉類生產企業對華的肉類供應資格。考慮到我國市場強勁肉製品需求，我國依舊在不遺餘力的擴大肉製品進口，並且加強對食品安全問題的監管。我國農業部門指出，預計今年豬肉進口量將比去年增加100萬噸以上，下半年，豬肉出現價格持續大幅上漲的情況應該很少。
事實上，在去年豬肉價格漲個不停之際，我國就開始為實現自家豬肉供應做好保障。據農業農村部發布的消息，今年6月份我國能繁母豬存欄實現了近27個月（自2018年4月）來首次增長，同比增加3.6%。分析人指出，這個好消息是一個重要拐點，預示着7月份以後我國市場上可出欄的商品肥豬將有所增加，也將緩解三季度後豬肉供應緊張的局面。
另外，我國生豬養殖企業也在不斷推進新養豬場的建設，為我國生豬生產增加保障。據證券時報消息，7月8日當天我國天邦股份宣佈，未來將投資23.85億元在我國江蘇、山東等地建設投建26個養豬項目，進一步擴大生豬養殖規模。預計全項目達產後帶來的生豬年出欄約310.5萬頭生頭，母豬產能12.42萬頭。在此之前，該企業已在4月份宣佈了合計27個生豬養殖項目。
不難想象，在擴大豬肉進口來源、能繁母豬存欄逐步增加、以及國內企業生豬養殖場項目不斷落成這三張“王牌”的應對下，我國豬肉供應將得到有力保障，民眾大口吃肉不是夢。
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