楠木軒

牛肉價格連漲9周 我國今年新增7.8萬家牛養殖相關企業

由 夏德才 發佈於 財經

牛肉蛋白質含量高、脂肪低、味道鮮美,是百姓餐桌上的常客。作為牛肉消費的淡季,往年夏季的牛肉價格會出現一定的回落,但是今年的牛肉卻一反常態,出現連續上漲。8月20日,據央視財經報道,根據農業農村部對全國500個集貿市場的監測,自6月份以來,牛肉價格已經連續9周環比上漲。

天眼查專業版數據顯示,我國目前共有50萬餘家在業、存續、遷入、遷出的牛養殖企業。其中,個體工商户佔比43.16%,農、林、牧、漁業佔比95.78%。

從地域分佈來看,天眼查專業版數據顯示,河北省的牛養殖相關企業數量最多,超過4萬家,佔全國相關企業總量的8.19%。雲南、甘肅和內蒙古分列第二三四位,均擁有3萬餘家相關企業。

有超市負責人接受採訪時介紹,近年來我國肉類消費結構也在發生變化,牛肉消費量顯著增加,牛肉在紅肉消費中的佔比,從此前的4%左右上升到現在的11%左右。而近期牛肉價格上漲一個是因為受國際疫情影響,牛肉進口速度有所放緩,另一個是國內疫情好轉,餐飲行業恢復,牛肉需求增加,也是導致牛肉價格上漲的因素。

截至8月20日,以工商登記為準,天眼查專業版數據顯示,我國今年共新增7.8萬家牛養殖相關企業(全部企業狀態),已超過2019年全年新增的相關企業總量,較去年同比增長95%。今年新增的牛養殖企業主要分佈在雲南、河北和甘肅,三個省份的相關企業數量總和,約佔全國企業總量的三分之一。

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