大蒜作為百姓餐桌的重要調味品，這幾年價格的大幅波動受到了消費者的關注。眼下又到了鮮蒜的上市期，今年大蒜的行情如何呢？
下午四點，在北京新發地市場的大蒜交易區，運貨的車輛陸續趕來，商户説，現在正是北方產區鮮蒜集中上市期，每天上貨量比前段時間增加了一倍。
北京新發地市場大蒜商户 孟中偉 ：現在賣的河南蒜，這個叫毛蒜，也叫土蒜，一斤一塊五六，扒完皮之後一斤兩塊三左右，價格比上一段時間便宜了40%左右。
孟中偉告訴記者，目前上市的鮮蒜主要來自河南，由於去年價格高，今年產區的種植面積增加了25%左右，單產、總產都有提高，產地收購價格比較去年下降了不少。
北京新發地市場大蒜商户 張強：今年由於產地豐收，價格同比去年下滑20%左右。
北京新發地市場統計部負責人 劉通：現在河南大蒜一般維持在一斤一塊五到兩塊三之間，價格比前期下降的幅度還是比較明顯的，後期河南晚熟蒜，還有山東、江蘇的新蒜也要上市。
數據顯示，4月24日，新發地市場鮮蒜的批發價是每斤1.50-2.30元，周環比下降44%，與去年同期相比下降15%。在採訪中記者還了解到，隨着鮮蒜價格的大幅走低，陳蒜的價格也出現回落。
北京新發地市場大蒜商户 ：現在老蒜銷量有所減少，下降20%到40%左右，價格也有所鬆動，等晚一段時間，今年的新蒜晾成幹蒜之後，價格可能還會有所下滑。