大蒜作为百姓餐桌的重要调味品，这几年价格的大幅波动受到了消费者的关注。眼下又到了鲜蒜的上市期，今年大蒜的行情如何呢？
下午四点，在北京新发地市场的大蒜交易区，运货的车辆陆续赶来，商户说，现在正是北方产区鲜蒜集中上市期，每天上货量比前段时间增加了一倍。
北京新发地市场大蒜商户 孟中伟 ：现在卖的河南蒜，这个叫毛蒜，也叫土蒜，一斤一块五六，扒完皮之后一斤两块三左右，价格比上一段时间便宜了40%左右。
孟中伟告诉记者，目前上市的鲜蒜主要来自河南，由于去年价格高，今年产区的种植面积增加了25%左右，单产、总产都有提高，产地收购价格比较去年下降了不少。
北京新发地市场大蒜商户 张强：今年由于产地丰收，价格同比去年下滑20%左右。
北京新发地市场统计部负责人 刘通：现在河南大蒜一般维持在一斤一块五到两块三之间，价格比前期下降的幅度还是比较明显的，后期河南晚熟蒜，还有山东、江苏的新蒜也要上市。
数据显示，4月24日，新发地市场鲜蒜的批发价是每斤1.50-2.30元，周环比下降44%，与去年同期相比下降15%。在采访中记者还了解到，随着鲜蒜价格的大幅走低，陈蒜的价格也出现回落。
北京新发地市场大蒜商户 ：现在老蒜销量有所减少，下降20%到40%左右，价格也有所松动，等晚一段时间，今年的新蒜晾成干蒜之后，价格可能还会有所下滑。